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sensiblement le dosage. Il suffit de remarquer que le vin contient à peine 

 I gramme de gomme par litre, et que le pouvoir réducteur de cette sub- 

 stance, ainsi que je l'ai constaté par des expériences directes, n'est que le 

 septième environ de celui du glucose. 



» Quant à la substance B de M. Béchamp, déjà signalée par M. Mau- 

 mené dans son Traité du travail des vins (i), il y a lieu de remarquer que 

 les traitements bien connus que l'on fait subir aux liquides organiques, 

 dans lesquels on veut rechercher ou déterminer le glucose, ont pour effet 

 de l'éliminer en majeure partie en même temps qu'une portion de la sub- 

 stance A. Il n'y a donc pas lieu de tenir compte de ces madères, car la ré- 

 duction du sel de cuivre qui peut leur être attribuée correspond au plus à 

 quelques décigrammes de glucose par litre de vin. 



» Suivant M. Béchamp, la présence de ces substances actives devrait 

 faire rejeter les procédés usuels de détermination du glucose dans les vins. 

 Je ne saurais partager cette opinion. Ce qui est exact, c'est que ces pro- 

 cédés peuvent être employés sans inconvénient pour reconnaître et doser 

 approximativement ce principe dans les vins toutes les fois qu'il s'y trouve 

 en quantité assez notable, seul cas où cette détermination puisse avoir 

 quelque intérêt dans les analyses commerciales et dans les expertises. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Elhylène chlorobromé : isomérie de son chlorure avec 

 le bromure d'éthylène perchloré. Noie de M. Ed. Bourgoi\, présentée par 

 M. Berthelot. 



« En faisant réagir le chlore sur le perbromure d'acétylène, j'ai décou- 

 vert un corps cristallisé que je propose d'appeler chlorure d' elhylène chloro- 

 bromé. Il possède la même composition que le bromure de chloréthose ou 

 bromure d'éthylène perchloré. D'après l'action de la chaleur, j'ai émis l'opi- 

 nion que ces deux composés étaient probablement isomériques et non iden- 

 tiques (2). Le présent travail a pour but de démontrer cette isomérie et de 

 faire connaître un nouveau dérivé de l'éthylène, l'éthylène chlorobromé. 



» Le bromure de chloréthose a été obtenu en exposant au soleil un mé- 

 lange à poids égaux de brome et d'éthylène perchloré, d'après la méthode 

 de M. Malaguti. Au bout de quelques minutes, le tout se prend en une 

 masse cristalline que l'on purifie par dissolution dans un mélange d'alcool 



(1) Voir Comptes rendus, t. L\XX, p. 1026 (slmiicc ilu 19 avril 1875). 



(2) Annales de Chimie et de Physique, t. tV, j). 426; iSjS. 



