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CORRESPONDANCE. 



M. le MiNisTiiE DE l'Instruction publique invite l'Académie à lui pré- 

 senter une liste de deux candidats pour la chaire de Zoologie (Reptiles et 

 Poissons), laissée vacante au Muséum d'Histoire naturelle par le décès de 

 M. Duméril. 



(Renvoi à la Section d'Anatomie et Zoologie.) 



M. DuvAL-JouvB prie l'Académie de vouloir bien le comprendre parmi 

 les candidats à la place de Correspondant, pour la Section de Botanique, 

 laissée vacante par le décès de M. G. Tlmret. 



(Renvoi à la Section de Botanique.) 



M. le Secrétaire perpétuel signale parmi les pièces imprimées de la 

 Correspondance, un ouvrage de M. E. Decaisne, intitulé : « La théorie tel- 

 lurique de la dissémination du choléra, et son application aux villes de 

 Lyon, Versailles et Paris. » 



THERMOCHIMIE. — Sur te phénomène thermique qui accompagne l'inversion. 

 Note de M. G. Fleury, présentée par M. Berthelot. 



« Dans le cours de recherches sur l'inversion du sucre de canne par les 

 acides, j'ai été conduit à étudier la réaction au point de vue thermique. Il 

 y avait quelque raison de croire, a priori, que l'inversion, qui est favorisée 

 par une élévation de température et qui est une sorte de décomposition du 

 sucre en glucose et en lévulose, avec fixation d'une molécule d'eau, pour- 

 rait absorber une certaine quantité de chaleur; mais, d'autre part, il était 

 permis de rapprocher le sucre de canne des élhers, qui se décomposent en 

 fixant de l'eau et avec dégagement d'un certain nombre de calories. 



» La solution de cette question a été cherchée de la manière suivante. 

 On a fait séjourner, dans le bain-marie d'un alambic entouré d'eau bouil- 

 lante, un vase de verre mince, contenant 5oo grammes environ d'acide chlor- 

 hydrique étendu (acide réel = 38 grammes); dans la même enceinte se 

 trouvait un inatras contenant une solution de 60 grammes de sucre dans 

 3o grammes d'eau. Les vases étaient isolés du fond et des parois de l'en- 

 ceinte. Les liquides étant arrivés à une température commune et station- 

 naire, on versait la solution sucrée dans l'acide pendant qu'on agitait avec 

 un thermomètre sensible. 



