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 siblement de la loi de Mariolte, ce qui revient à poser 



dv V 



dp^ p 



» D'autre part, si l'on assimile la vapeur d'eau surchauffée à un gaz par- 

 fait, du moins à partir d'une certaine température, on aura, entre le coef- 

 ficient de détente et les paramètres différentiels, la relation 



(2) vdp -\- mpdv z= o. 



» L'élimination de dp et de dv entre ( i ; et (2) donne 



V C 



dp \dl] 



» Les données du problème et les résultats sont contenus dans le tableau 

 suivant : 



Tenipéiatures i' _ dv T f '^^\' 



absolues. p dp \dt ) 



3g3° 0,000172 0,006601 i,23i 



4o3° 0,000178 0,006994 1,238 



423° 0,000187 0,007825 1,258 



473° o,ooo2ii 0,010188 1,309 



523° 0,000232 0,012959 ')377 



» Les chiffres de la dernière colonne montrent que 7n, loin d'être con- 

 stant, varie assez notablement avec la température. A 200 degrés, ce coef- 

 ficient déduit des expériences de M. Cahours est identique à celui que 

 M. Moutier a conclu des expériences de M. Hirn-, de plus, la valeur 

 moyenne de m entre 200 et aSo degrés se confond avec le nombre de 

 M. Zeuner. 



» Quoi qu'il en soit, la loi de détente des vapeurs surchauffées est loin 

 d'être connue, et la question réclame de nouvelles expériences. » 



CHIMIE AGRICOLE. — Influence de ieffeuilhKje sur la véfjélalion de la 

 betterave. Note de M, Ch, Violi,ette, présentée par M. Peligol. 



« L'effeuillage de la betterave est généralement considéré comme une 

 pratique nuisible dont l'effet serait, d'après les anciennes expériences de 

 Scbachl, de diminuer le rendement en sucre, le poids pouvant rester le 

 même; aussi la plupart des fabricants de sucre ont-ils soin de l'interdue 

 dans leurs marchés d'approvisionnement. 



