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WÉSIOIRES PRÉSEi\TÉS. 



PHYSIQUE. — Sur la séparation des liquides mélangés, et sur de nouveaux 

 llterniomèlrcs à maximn et à mininia. Mémoire de M. E. Duclaux. 

 ( Extrait par l'auteiir.) 



(Commissaires : MM. Jamin, Desains, Berlhelot.) 



.< J'ai rhonneiir de présenter à l'Académie un Mémoire dans lequel 

 j'étudie les conditions qui président à la séparation d'un mélange homo- 

 gène de deux liquides, en deux couches, lorsqu'une circonstance extérieure 

 quelconque, par exemple un abaissement de température, intervient pour 

 troubler la dissolution et la transformer en un double mélange. 



» Je fais voir que, dans ces conditions, la composition des deux couches 

 qui se forment reste constante quelle que soit la composition initiale du 

 mélange, et que leur volume relatif varie seul. 



» Le même fait se produit pour les mélanges ternaires lorsque, ce qui 

 est le cas le plus fréquent, l'un des liquides constituants ne prend pas part 

 à la séparation et reste an même degré de concentration, dans chacune des 

 deux couches produites, que dans le liquide primitif. La seule chose nou- 

 velle est que la présence de ce troisième liquide modifie les relations mo- 

 léculaires des deux premiers, les rend, par exemple, solubles l'un dans 

 l'autre, en leur servant de trait d'union, et leur permet ainsi de manifester les 

 mêmes phénomènes que plus haut. Ils se partagent encore, lorsque l'équi- 

 libre primitif est détruit, en deux couches de composition à peu près con- 

 stante, entre lesquelles le troisième liquide se partage uniformément. 



» Il résulte, de cette constance de composition, qu'il est toujours possible 

 de partir d'un mélange initial tel que, sous l'action d'un abaissement de 

 température, il se divise en deux couches de même volume, et l'expérience 

 montre que la variation de température nécessaire pour obtenir un phéno- 

 mène aussi marqué est extrêmement petite, beaucoup moindre que -j^ de 

 degré. 



11 Par exemple, un mélange de i5 centimètres cubes d'alcool amylique, 

 20 centimètres cubes d'alcool ordinaire et 32'^'',9 d'eau, donne, à 20 de- 

 grés, un groupement moléculaire très-instable, que le moindre abaissement 

 de température divise en deux couches presque égales. 



» Des traces de sel marin, de chlorure de calcium, de divers autres sels 

 solubles, de vapeurs de chloroforme, produisent le même effet. 



