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 être employés pour les sondages à la mer, où les limites de température à 

 apprécier sont toujours assez voisines. 



» Ils peuvent aussi rendre des services dans les appartements, dans les 

 serres, dans les magnaneries, partout où il importe moins de connaître avec 

 précision la température, que de l'empêcher de tomber au-dessous d'un 

 certain degré. On ])eut alors réduire beaucoup le nombre des mélanges, les 

 espacer, par exemple, de degré en degré, ou de 2 en 2 degrés. On ras- 

 semble les tubes cylindriques qui les contiennent, par groupes de cinq ou de 

 dix, sur une même planchette, et l'on a un petit appareil à indications très- 

 apparentes, qu'il suffit d'agiter pour le remettre en état de servir et qui peut 

 être mis entre les mains les moins exercées. J'en suis la marche depuis plu- 

 sieurs mois, et je crois pouvoir en recommander l'emploi. » 



CHIMIE ANALYTIQUE. — Note siir le dosage de la caféine et la solubilité 

 de celte substance ; par M. A. Commaille. (Extrait.) 



(Commissaires : MM. Bussy, Cahours.) 



« Le dosage de la caféine a présenté jusqu'ici une certaine difficulté. J'ai 

 obtenu des résultats excellents et prompts de la manière suivante. 



» J'opère sur 5 grammes seulement de poudre de café, passée au tamis de 

 soie n° 60. La poudre est intimement mêlée à i gramme de magnésie cal- 

 cinée; avec ce mélange, je forme une pâte presque ferme, qui devient de 

 suite jaune, puis verte, au contact de l'air; cette pâte est abandonnée pen- 

 dant vingt-quatre heures. On l'étalé alors sur une soucoupe, qui est placée sur 

 l'eau bouillante : on très-peu de temps, on a une masse solide qu'on triture 

 et tamise. Celte poudre verte est introduite dans un petit ballon et traitée, 

 comme l'indique Lievenibal, à trois reprises, par du chloroforme anhydre 

 (100 grammes, en trois fois, suffisent pour l'épuisement), qu'on porte à l'é- 

 bullition pendant une demi-heure chaque fois, en plongeant le ballon dans 

 de l'eau maintenue chaude. Le chloroforme reflue dans le ballon, en em- 

 ployant simplement le réfrigérant de Liebig rempli d'eau et relevant l'ex- 

 trémité opposée à celle où est attaché le ballon. 



B La filtration du chloroforme refroidi est des plus rapides. Le liquide^ 

 parfaitement incolore, est reçu dans un ballon ayant le col de même dia- 

 mètre que celui qui a servi à l'épuisement, afin qu'il puisse s'adapter aisé- 

 ment au bouchon fixé au réfrigérant. On distille le chloroforme en abaissant 

 l'extrémité qui était primitivement relevée. 



C.R., 1825. -j" Semestre. (T. LXXXI, N» 10.) IO7 



