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les deux rendements à l'hectare calculés par M. Viollette, elle représenterait, 

 si je ne me trompe, une diminution de 1206 kilogrammes de sucre par hec- 

 tare, pour les betteraves effeuillées, comparativement aux betteraves feuillées 

 (2232 kilogrammes contre 3/428 kilogrammes), c'est-à-dire de plus d'un tiers 

 sur la production de matière saccharine qu'auraient donnée les dernières 

 de ces plantes, d'après les chiffres consignés par ce chimiste dans ses deux 

 tableaux. 



» Donc, en résumé, dans des conditions rigoureusement comparatives, 

 leffeuillaison a réduit Ja production absolue des betteraves, par hectare, 

 de 44950 a 23425 kilogrammes, c'est-à-dire d'environ moitié, et celle du 

 sucre de 3428 à 2222 kilogrammes, c'est-à-dire de plus du tiers. Il me 

 semble difficile de ne pas voir dans la comparaison de ces nombres la preuve 

 de l'influence nuisible que cette opération a exercée à la fois sur le déve- 

 loppement de la substance végétale et sur la formation de la matière sac- 

 charine. 



» Dans une prochaine Communication je tâcherai de montrer que ce 

 double résultat est la conséquence naturelle des données de la Physiologie 

 végétale. » 



MÉTÉOROLOGIE. — Sur la périodicité des grands mouvements de l'atmosphère. 

 Note de M. Ch. Saimte-Claire Deville. 



« J'ai déjà exposé devant l'Académie la méthode générale que je suis 

 dans mes recherches sur la périodicité des phénomènes atmosphériques. 

 La m.irche que j'ai adoptée est celle-ci : 



» Considérant que les variations de la température constituent le fait 

 météorique capital et, en quelque sorte, initial, déterminant les autres 

 mouvements observés dans l'atmosphère, j'étudie ces variations dans tous 

 leurs détails, et je cherche à dégager les lois qui président à leur retour 

 périodique, soit dans l'année, soit dans un cycle d'années. D'un autre 

 côté, je définis les rapports qui lient les variations de la température à celles 

 des autres éléments atmosphériques. 



» Pour cela, il se présente deux moyens. 



» On peut rapprocher et comparer la marche de deux de ces éléments, 

 ou celle des appareils qui servent à les mesurer : c'est ce que j'ai fait 

 pour le baromètre et le thermomètre. .T'ai démontré que les allures de 

 ces deux instruments peuvent, dans un intervalle de temps, être consi- 

 dérées comme parallèles entre elles, mais non synchroniques, et que la 



