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 dans le serpentin des poussières organiques, qui seront ensuite entraînées 

 par la vapeur. J'ai essayé de ces eaux, qui décomposaient huit à dix fois plus 

 de permanganate que l'eau de la Vanne; elles produisaient, lorsqu'on les 

 conservait pendant quelque temps, des moisissures ou flocons blancs, 



» En distillant l'eau de la Vanne ou de la Dhuys, à l'aide d'appareils 

 de verre, on obtiendra un liquide ne réduisant pas la moindre trace de ce 

 réactif. En général, lorsqu'on voudra avoir une eau très-pure, il faudra 

 faire usage de la cornue de verre, et, si l'eau renferme quelques traces 

 d'hydrogène sulfuré, il faudra y ajouter 5 à 6 milligrammes de permanga- 

 nate par litre, puis opérer la distillation (i). 



» Pour constater la sensibilité du réactif précédent, il suffira de dis- 

 soudre I milligramme de tannin dans i litre d'eau de la Vanne, soit 

 I millionième; de chauffer cette eau à 90 degrés environ, et d'y verser 

 quelques gouttes de permanganate titré. Cette liqueur sera aussi facilement 

 réduite que par un sel de fer au minimum. 



» Matières organiques du sel tnarin. — On reconnaîtra facilenient la 

 pureté du chlorure de sodium, sous le rapport des matières organiques, 

 par le permanganate; il sera surtout précieux pour la recherche du sel de 

 saumure, renfermant beaucoup de substances putrides. Pour faire cet 

 essai, on prend 10 grammes de sel, qu'on dissout dans 200 centimètres 

 cubes d'eau; on acidulé avec 2 ou 3 gouttes d'acide sulfuriqne,on porte la 

 solution à go degrés environ, et l'on y verse la liqueur titrée (2). Si le poids 

 réduit de permanganate ne dépasse pas i milligramme, on en conclura que 

 le sel est pur; dans le cas contraire, le produit renfermerait des matières 

 organiques ou des traces d'iodure (3). » 



(1) L'eau de la Seine, recueillie à Bercy, décompose 4'"^)5 par litre. 

 L'eau du canal Sainl-Maitin, 8 à g milligrammes. 



Le puits arte'sien de Passy, i"'^,?,. 



L'eau du collecteur d'Asnières, 90 milligrammes environ. 



(2) Cette liqueur titrée, qui pourra servii' é(;alement pour l'essai des eaux, se prépare en 

 dissolvant i gramme de permanganate cristallisé bien pur dans i litre d'eau. 



(3) Dans les essais de sels, il ne sera pas nécessaire de filtrer la solution ; le réactif agira 

 ainsi sur les matières organiques solubles ou insolubles. 



