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L'Jlgricollura Coloniale 



mostra all' evidenza qual forte densità assume la canna da zucchero nel 

 suolo e sotto il cielo di Sicilia. Più importanti sono le notizie di carattere 

 agronomico, che si possono riassumere così: la canna da zucchero esige 

 gradi di calore piuttosto elevati ; sicché la sua coltivazione riesce tanto più 

 vantaggiosa quanto più meridionale è il territorio in cui essa si effettua. 

 Ecco perchè questa pianta, estesa nel periodo di maggiore diffusione in 

 tutta r isola, potè sostenere l' ultima lotta per la propria esistenza presso 



Fig. 2 - SCHIZZO DIMOSTRATIVO RIGUARDANTE IL MODO COME SI 

 DISPONE IL TERRENO PER LA COLTIVAZIONE DELLA CANNA: 

 A n: Canali d' irrigazione — B zz: Tesla di Furra — C,-=z Aiuole — D :=: Furra — 

 E =z Scala di Furra — F rz; Scala di 'mmenzu — G zn Mussura — a zz: Vracalettu. 

 I puntini in nero, disposti tutt' intorno agli avvailainenti, rappresentano i gruppi della 

 piantagione. 



Avola, la quale giace alla stessa latitudine di Tunisi. Però la canna da 

 zucchero non ha speciali esigenze di terreno ; essa vegeta ovunque, ma 

 cresce più rigogliosa nei terreni argillosi, permeabili e che non manchino di 

 calce. Questi terreni debbono essere perfettamente orizzontali, sciolti e ben 

 concimati (preferibilmente con letame equino), ed esposti a solatìo. La prepa- 

 razione del terreno comincia in gennaio, con 4 o 5 arature, che lo rimuovano 

 e lo pastinino in tutti i sensi per una profondità di 25-30 centimetri. Poi 

 il terreno, così preparato, si dispone in aiuole quadrilunghe vicine e simme- 

 triche quante sono necessarie per 1' estensione che vuol darsi alla coltiva- 

 zione; e in ciascuna di queste, da uno dei lati più lunghi, si aprono tre 

 larghi solchi o avvallamenti tortuosi, quasi a somiglianza d* un punto inter- 

 rogativo ft). fig. 2), con ciglioni alti circa 35 centimetri, disposizione adope- 



