Prodotti dell' arachide e loro utilizzazione 



45 



TABELLA H. 



Composizione dei 



semi 



(i) 



PROVENIENZA 



AUTORE 



Senegambia 

 Rufisque 

 Congo . 

 Egitto . 



o 



ir. Rufisque 



■> Bas Saloutn 



>> Bissao . 



^ Sine 



!> Haut Saloum 



» Cambia 



•> Cenale . 

 Bombay 



Giappone (Tojiu-Mame) 

 » (Nankin-Mame) 

 Tennesee 

 Georgia . 

 var. Virginia 



» Valenza 



» Spanish 



» Africana 

 Entre Rios 

 Santa Fé 

 Missiones . 

 Varie . 

 Spagna . 

 Italia (Bolognese) 



a 



* ha 



s 

 < 



a 



D 



6.76 



4.59 



5.01 



7.85 



11.81 



10.88 



11.72 



11.48 



10.59 



10.15 



10.93 



7.71 



7.50 



15.61 



4.86 



13.45 



4.10 



3.75 



3.30 



3.45 



5.78 



6.02 



6.46 



6.08 



12.85 



9.73 



21.80 



28.37 



26.62 



21.13 



24.97 



24.54 



24.73 



23.67 



24.15 



25.75 



26.05 



31.12 



24.50 



27.56 



25.75 



27.95 



29.50 



33.64 



31.20 



30.30 



31.82 



29.11 



32.17 



31.26 



26.57 



21.30 



51.75 



50.08 



50.22 



47.12 



41.71 



41.43 



41.46 



41.96 



43.85 



44.03 



42.13 



46.56 



50.50 



46.03 



46.24 



35.77 



43.30 



49.60 



49.10 



45.90 



44.51 



43.60 



45.83 



44.68 



37.59 



44.30 



17.66 

 13.37 

 14.09 

 18.80 

 17.41 

 18.87 

 17.64 

 18.44 

 17.31 

 16.72 

 17.66 



9.39 

 11.70 



5.05 

 18.36 

 17.73 

 18.10 



9.21 

 11.43 

 14.78 



19.04 

 19.07 



1.18 

 1.47 

 1.48 

 2.27 

 1.60 

 2.04 

 1.81 

 1.93 

 1.75 

 2.11 

 2.16 

 4.00 

 4.12 

 2.40 

 3.04 

 2.30 

 2.13 

 2.30 

 2 26 



2.05 

 2.90 



2.03 

 2.41 

 2.59 

 2.62 

 2.63 

 2.76 

 2.41 

 2.66 

 2.17 

 2.63 

 1.93 

 3.06 

 1.80 

 1.63 

 2.39 

 2.36 

 2.70 

 2.67 

 2.67 

 3.31 



1.90 

 2.70 



Corowinder 

 R. Handy 



A. Maugini 



R. Handy 



Tompson e Bailey 



Girola 



R. Handy 

 A. Maugini 



(1) Le analisi non sempre si riferiscono alla sola mandorla del seme. 



