Atti dell' Istituto Agricolo Coloniale Italiano 275 



22) Funghi saprofiti Um Ager (16-3-23). 



23) " " Sittona (17-2-23). 



24) " " Mai Seiglè a m. 800 circa (8-3-23). 



25) " " lungo il Setit fra Adamò Tongullù (11-3-23). 



26) Campioni piante medicinali e resine M. Adena e Cullucù (11-2-23). 



27) Frutta di Gurà (Cunama) tra Giarabà e Sittona (16-2-23). 



28) " " Gabba (Ziziphus) - Adamò (4-3-23). 



29) Goccia di gomma dell' Acacia del Gasc. a sud ovest di Barentù (1-23). 



30) Pianta spontanea (?) della piana di Cullucù ( 1 1 -2-23). 



BIBLIOGRAFIA 



Prof. Dott. Valfredo Chiodi - Della conservazione degli ali- 

 menti. - Stab. Lit. Tipografico M. Martini, Prato (Toscana), 1923. — 

 Prezzo L. 22. 



La conservazione degli alimenti è assurta a vera e propria industria ; ottima idea è stata per- 

 ciò quella del Prof. Chiodi di riunire in un unico volume quanto modernamente si conosce 

 intorno alla conservazione dei vari prodotti alimentari, tanto di origine vegetale che animale. 

 Alla competenza dell' A. si unisce la chiarezza dello scritto, e la pubblicazione riuscirà di effet- 

 tivo giovamento, tanto per i tecnici e gli igienisti che si occupano dell' argomento, quanto per gli 

 studiosi che dovranno acquistarne un' esatta conoscenza. 



L' edizione è curala in modo irreprensibile. 



Dott. Antonio Verda - Chimica del vino. - Lib. Internazionale Ro- 

 semberg e Sellier. - Via Maria Vittoria 18, Torino. — Prezzo L. 10. 



Pregevole pubblicazione destinata principalmente ai chimici analisti ed igienisti. Il vino vi 

 viene trattato dalla sua origine, fino alle alterazioni e sofisticazioni. Seguono i metodi di analisi 

 per la determinazione dei vari costituenti normali e di quelli costituenti sofisticazione, con spe- 

 ciale capitolo, del massimo interesse, su la « Critica dei metodi analitici e criteri per il giudizio 

 dei vini » . Questa parte ha speciale importanza anche per gli esportatori di vini poiché vi sono 

 riportati i vari criteri adottati nei diversi paesi per giudicare della genuinità dei vini. Non manca 

 la parte che riguarda la legislazione sui vini. 



Prof. Dott. Celeste Gobbato - Manual do Viti-Vinicultor Bra- 

 sileiro - W Edizione. - Stampato a cura de la « Escola de Engenharia 

 de Porto Alegre > (Rio Grande do Sul — Brasile). 



A pochi anni di distanza della 1 " edizione compare questa seconda edizione migliorata ed 

 accresciuta del pregevole manuale del Gobbato, ciò che sta a dimostrare il favore con cui è 

 stata accolta dai viìi-vinicultori, e l' importanza che la coltura della vite e l' industria enologica 

 vanno assumendo in Brasile, a cui non sono estranei gli emigrati italiani. Al Dott. Gobbato, i 

 nostri più sinceri rallegramenti. 



Prof. Dott. G. D. Roster - // terreno agrario nei suoi rapporti con 

 r aria e con V acqua. Influenze complesse su la vegetazione. - France- 

 sco Vallardi, Editore, Milano. — Prezzo L. 14. 



L' A. che considera il clima, come « l' insieme di quelle condizioni locali di aria, di suolo, 

 di acque, che favoriscono lo svolgersi della vita organica », giustamente lo ritiene ii primo fat- 

 tore della comparsa e della distribuzione delle piante alla superficie della terra. 



Tratta, perciò, con sufficiente larghezza, prima separatamente dei tre fattori climatici, aria, suolo 



