Rassegna Agraria Coloniale 385 



si tratti di trasportare i frutti in modo che essi pervengano sui mercati in uno 

 stato di maturazione tale da permettere di conservarli per un certo tempo an- 

 cora, in attesa della vendita. 



Ora, se le banane caricate alle Isole Canarie possono essere trasportate in In- 

 ghilterra, sul ponte di un qualsiasi battello, tale metodo di trasporto non andrebbe 

 ugualmente bene se si trattasse invece, per esempio, di banane provenienti dalla 

 Guinea francese, imbarcate a Conakry e destinate a Bordeaux. Nel primo caso, 

 non v' è da prevedere altro che un viaggio dai sei agli otto giorni effettuato in 

 regione fredda o temperata, secondo la stagione, mentre nel secondo, bisogna 

 tener bene presente che vi sono 5 o 6 giorni di viaggio in zona calda, per un 

 tragitto che può durare al massimo 12 giorni. 



Ecco perchè una produzione importante di banane, in Guinea, non potrà es- 

 sere esportata in buone condizioni di conservazione a meno che i battelli di tra- 

 sporto non siano muniti di stive con refrigeranti. 



Il Monvoisin, a questo proposito, fornisce qualche dato utile e interessante. 



Innanzi tutto egli fa notare come la banana è sensibile alle basse temperature. 

 A 0", a 5" e anche a 6", la buccia assume rapidamente una colorazione nera 

 che fa perdere al frutto gran parte del suo valore commerciale. 



Per impedire la maturazione delle banane, per mantenerle verdi, bisogna con- 

 servarle a una temperatura di 8". Per farle naturare lentamente si fa salire la 

 temperatura fino a 12'^, con uno stato igrometrico di circa 70. Esse compiono 

 infine la loro maturazione presso i rivenditori, a una temperatura che dovrebbe 

 essere mantenuta da 18" a 20", sempre sopra lo zero. 



I mercanti all'ingrosso, per conservare le banane dispongono di sottosuoli asciutti, 

 forniti di numerosi supporti, ricoperti di un buon strato di paglia, sui quali i 

 frutti sono messi uno accanto all' altro. 



Per i non intenditori, però, è bene far notare che qualche macchia, sia pure 

 nera sulla parte esterna della banana, non diminuisce per niente la sua qualità ; 

 solo il frutto perde buona parte del suo beli* aspetto. (Da L' Agronomie Co- 

 loniale, n. 70). 



nf. 



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Congresso Nazionale 

 per r Espansione Economica e Commerciale all' Estero 



Al Congresso Nazionale per 1' Espansione Economica e Commerciale 

 air Estero, tenutosi in Trieste dal 4 all' 8 novembre u. s., il Gruppo 

 Coloniale ha udito varie importanti relazioni e comunicazioni tra le quali 

 ci piace ricordare le seguenti: 



Dott. G. Mangano: « Per valorizzare le risorse agrarie dell' Eritrea». 



Ing. Marranghello : «Le risorse idrauliche dell'Eritrea». 



Dott. G. Mangano : « Le aziende agrarie nella Somalia meridionale » . 



