370 



L* Agricoltura Coloniale 



dell' acqua nel fondo di b il vapore non raggiunge mai temperature supe- 

 riori a 105-110'' ed esse possono controllarsi con annesso termometro /. 

 L' essenza ottenuta non perde nulla della sua finezza, come noi abbiamo 

 controllato con delle distillazioni di prova fatte con un alambicco semplice. 



Il tempo impiegato per ogni carica è di circa 3 ore per ottenere la 

 completa distillazione del prodotto utile. 



ComposizioTìe chimica del Lemon-grass. — Il Lemon-grass si presenta 

 come un liquido oleoso mobile, con odore e sapore forti di limone, solubile 

 in alcool anche diluito, la sua densità è di 0,899 a 0,903. La sua rotazione 

 ottica è da 1",25 a — 3", 5. I suoi costituenti principali sono: le aldeidi: 

 citral (70-85 Vo) e citronellal : il chetone : metil-eptenone : gli alcooli : ge- 

 raniolo e linalolo e il terpene : dipentene. 



Riguardo la solubilità in alcool (Gildemaister) questa può variare con 

 r età e il modo di conservazione. 



Hood riferisce che l' olio di Lemon-grass della Floridia, era passabil- 

 mente solubile appena distillato, inbOiubile dopo ti e mesi. Questo cai attere 

 della solubilità non è assoluto giacche il valore dell' olio dipende dal con- 

 tenuto in citrale, e così le essenze di Celebes, di Mayotte che contengono 

 forti quantità di citrale sono insolubili in alcool. Gli stessi olii solubili de- 

 rivanti dell' Andropogon flexosus hanno presentato casi di insolubilità, do- 

 vuti secondo l' Imperiale Istituto di Londra ad una prolungata distillazione. 

 Però questo carattere viene ancora usato per distinguere in commercio i 

 diversi olii derivanti da vari Andropogon. Riportiamo una delle analisi più 

 recenti eseguita dall' Istituto Imperiale di Londra su un campione di olio 

 proveniente dall' Andropogon ciiraius, confrontata con altre analisi e special- 

 mente con quelle di altri Andropogon che danno l'olio dell' India Occidentale. 



Campione dell'olio 



di Andropogon 



ciiraius inviato da 



Seychelles 



Olio di verbena 

 dell' India Occ. 



Olio di verbena 



dell' India orientale 



estratto 

 dall'/l fiexuoìua 



Peso specifico a 15° C 

 Rotazione ottica a 20' C 

 Indice di rifrazione a 20° C 

 Citral *^/o (determinazione 

 con il metodo all' ipo- 

 solfito) 



Solubilità in alcool al 70 7o 



Solubilità in alcool al 80 Vo 



0,883 

 0M2 

 1,480 



78,5 

 insolubile 



Praticamente 

 solubile in 0.9 

 a 15 C. di- 

 venta torbido 

 per diluizione 



0,887-0,923 

 0°,56a0M0 



50-74 

 insolubile 



mso 



lubih 



0,870-0.912 



1 a 0M2 



1,482 a 1,489 



53-83 

 insolubile 



solubile in 

 qualche volu- 

 me ma diven- 

 ta torbido per 

 diluizione 



0,899 



5° a 1^25 



1.488 



70-85 



Soluz. in 1,5 



a 3 volumi 



