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dos ó tres dias de filtración. Las aguas procedentes de este lavado 

 no son buenas, porque tienen en disolución las sales que contiene 

 el carbón vegetal que es el que debe usarse. Las aguas que consu- 

 me la Habana procedentes del rio Almendares, sobre todo en la 

 estación presente, son inmejorables. Los aljibes que fueron cura- 

 dos antes de la estación pluvial que liemos atravesado, no pueden 

 estar en mal estado, y al contrario sus aguas deben ser superiores 

 para las personas que habitualmente consumen esta especie. Las 

 aguas de los pozos de la Habana son malas. Las de la Zanja es- 

 tán envenenadas con la suma constante de inmundicias que va á 

 parar á ellas: nadie debe beberías ni siquiera filtradas. 



G. '^ — En fin, por regla general, dos comidas al dia son útiles y 

 necesarias. Los alimentos deben ser los mas sencillos. La carne, 

 los huevos, las aves, y en general las sustancias animales, excepto 

 la leche, deben ser poco cocidas, sazonadas con sal, manteca bue- 

 na y alguna pequeña cantidad de pimienta. Las otras especies aro- 

 máticas, como el comino, el clavo, el culantro &c., no convienen. 

 Los alimentos vegetales deben estar muy bien cocidos; el pan y el 

 arroz son los mejores. Seria muy conveniente que las harinas no 

 fueran libradas al consumo público antes de sufrir una inspección 

 que pudiera garantizar su buena calidad, sobrfe todo, cuando des- 

 de el año pasado está alarmado el público con las acusaciones que 

 recaen sobre los depósitos existentes de este polvo alimenticio, y 

 que, á pretexto de libertad comercial y de principios económicos 

 mal aplicados á nuestra localidad, venimos perjudicándonos mu- 

 cho en nuestros intereses higiénicos y económicos. Las exageracio- 

 nes libre-cambistas debieran suprimirse en tiempo de epidemia 

 como una consecuencia del principio general que relega las inno- 

 vaciones para mejores oportunidades, pidiendo para todos la salud 

 que es la suprema ley, cualquiera que sea el medio de alcanzarla, 

 porque no existen intereses por respetables que sean, superiores á 

 los que tiene derecho á reclamar la comunidad para librarse de una 

 epidemia. 



KoMBRAMiENTOs. — Han ingresado últimamente en la Academia: 

 — en la Sección de Medicina, Cirugía y Veterinaria, los Sres. Don 

 Félix Giralt, D. Joaquín Gr. Lebredo y D.Federico Horstmann; Don 

 Antonio Llórente, D. Joaquín Ramírez y D. Ramón Delrieu: — en 

 la Sección de Ciencias físicas y naturales, los Sres. D. Francisco 

 de Albear, D. Manuel J. Presas, D. José Ruiz de León, D. Claudio 

 André, D. Rafael A. Cowley, D. Francisco María Navarro y Don 

 José Eduardo Ramos.— La Academia ha hecho sin duda una va- 

 liosa adquisición. 



