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ntd^tS ^ö^er als tote in früheren Sauren. 3lüx toenigc SJJrobu^enten ^abcn on bem günftigen 

 SSerlauf parttäiplrt, inbcm fie ifir SßrobuÜ enttoeber fpäter unb gtoar ju I)ö^eren $)3tetfen ber= 

 äußerten, ober aber i:^re Karpfen bmä) bte fjtfci^auftton in ber ^iefigen ftäbtifd&en ßentrol= 

 ntatft^atte betfaufen Ifefeen unb öon biefer Stelle 5^reije abgered^net erl^telten, tote fie ber 

 ^^Jrobugent bt§:^er in folc^er ^ö:^e nocf) nid^t !annte. ®en grö&ten Stufen l^atte ber §anbler, 

 toel(^er fein umfangreid^e§ Sager an S^arpfen jeben UrfprungS, alfo nic^t burd^toeg befter 

 klaffen, reifeenb an ben ^leinliänbler abfegte unb ebenfoQS feiten ^o^e 5)3reife bafür ergielte. 

 ®a8 $ßublifunt l^at leiber auf einen billigen 2Bei^nad^t§= unb ©t)(i)efter!arpfen üergiclöten 

 muffen; gumeift tourben feitenS be§ ^ßublifumS, befonberS für gute $Rogenfarpfen, red^t ^oi)t 

 5Preife gegal^It. $Rur bereinjelt t)örte man öon SSerfäufen ju fleinen $ßreifen in f^ötten, too 

 eS fid^ enttoeber um eine minbertoertl)ige SBaare ^anbeltc, ober too ber SSerfäufer bic günftige 

 ^onjunftur nid^t auggunü^en öerftanb. 9tad^bem bereits auf ber 33örfe in Cottbus feftgeftellt 

 toar, bafe bcS lü\)Un Sommers toegen baS 2ßa($St:^um ber Karpfen um ettoa ein drittel 

 prücfgeblieben fei, ftanb red^nerifd^ ein Steigen ber 5)ßrelfe für lebenbe Karpfen p ertoarten, 

 toorauf feiner 3"* aud^ ^ingetoiefen tourbe. ®S ift aud) einleudfitenb, ha^ bei einer um ettoa 

 ein ©rittel oerringerten 3uf»^t unb bei ber ftatiftifd^ ertoiefenen fa^rlid^en 3unat)me ber (Sin= 

 too^nerga^l 33erIinS unb ber bamit in ©inflang gu fe^enbcn ^onfumfteigerung ein 21u8gleid^ 

 burd^ t)ö^ere Streife ^ergeftettt toerben mufete. So gut baS @efdt)äft in lebenben Karpfen toar, 

 fo fdöMt berpltnifemcfeig berlief baSfelbe in tobten Karpfen. @onj enorme 3Kengen finb 

 unoerfauft geblieben unb toerben in ben ^ü^Ipufern gu lagern fein, um allmä{)lid^ oerfauft 

 p toerben, ober ber S?onfiSfation p üerfallen. ®afe baS ert)offte ©efc^äft in tobten tarpfen 

 nid^t gemad^t tourbe, bürfte barauf gurüdfpfü^ren fein, ha^ einmal p grofee Ouantcn bepgen 

 tourben unb fobann bie S?arpfen, gumeift auS Slumänien eingeführt, nid^t ben Slnfprüd^en beS 

 ^ublifumS genügten, gumal bie iJrifdie bei bem regnerifc^en lauen SSetter fe^r §u toünfd^en 

 übrig tiefe. r. 



^ift^mätfte im S^iireeioalbe. S)te aUfonntägtid^ ^ier abgehaltenen g^ifd^märfte geigen 

 augenblicflic^ eine ftörfere 2lnfu^r bon i5tf<^en als im Sommer, too bei ber großen 9iad^froge 

 bon Seiten ber (Safttoirtl^e in %olQt beS SCouriftenberfel^rS alle Speifefifc^e gu jebem ^Preife 

 bon biefen in 3Kaffen aufgefauft toerben, fo ba^ eS bann bei bem ^errfdienben gifd^mangel 

 faum möglid^ ift, ein fjifd^gerid^t gu erlangen. 3?ian mufe fid^ tounbern, bafe tro^ ber 3Jiafe= 

 nahmen, toeld^e l^iefige gif(^ereiberedt)tigte in SBerbinbung mit bem 33ranbcnburgifd)en ?5ifd^erei= 

 berein in ben legten Sauren gur 23efferung ber ^iefigen fjif«^ er eiber pitniffe getroffen t)aben, 

 ber äWangel an fjifd^en immer nod^ red^t füfilbar ift. S)aS ^at eineSt^eilS borin feinen @runb, 

 bafe fid^ biete ber ^iefigen ?5ifc^ereiberedt)tigten immer nod^ nic^t baran getoöl^nen tonnen, bie 

 gur Hebung ber gifd^gud^t getroffenen SSereinbarungen beftimmt innegu^olten. 2lnbernt:^eilS 

 ift es fe^r gu beflagen, bafe bem Untoefen ber 9laubfifc^er immer nod^ nid^t nad^tialtig gefteuert 

 toerben fann. 2)ie ^oligei fann leiber nid^t überall fein unb müfete in biefer S3egie^ung bon 

 bem einfiditigeren 5)SubIifum immer nod^ me^^r unterftü^t toerben. — ®nbc S)egember unb 

 Anfang Sanuar toirb ein hierorts fe^r beliebter Speifefifd^ in größeren 3Jiengen gefangen. 

 6S ift bieS bie Quappe, auc^ Slalraupe genannt, ein bem 2lal öufeerlid) ätinlid^er Slaubfifd^, toelc^cr 

 in biefer 3«it in bie ©etoöffer beS SpreetoalbeS gie^t, um ^ier abgulaid^en. S)ie ©rträge 

 finb gegen früher aud^ bebeutenb gurücEgegangcn. ©efangen toirb biefer i^ifd) meiftenS mit 

 bem ©arnfacf. S)iefe i^anQmttijoht ift befonberS gur ®iSgeit fefir ertragreid^, unb eS fommt 

 t)äufig bor, ha^ bie f^ifci^er ben ©arnfarf bis obenan gefüllt mit Duappen täglich gtoeimat 

 fieben fönnen. S)ie Ouappe tiä^rt fidf) nid^t nur bon 2laS, fonbern auc^ bon lebenben fjifd^en, 

 unb man tiat fürglid^ in bem 3?tagen eines fold^en i5if^e§ gtoei ftarfe Sßeifeftfd^e bon Ucbcr* 

 fingerlange gefunben. ®r ift alfo ber gifd^guc^t feineStoegS nü^lid^. ©egeffen toirb bie Duoppe 

 :^ierort§ mit Spreetoalbfauce ober fauer, toie 2lal, gubereitet. 



ßübbenau, 1. Sonuar 1903. 3eefe, ßc^rer, correfp. 3nitgl. b. ^ifd^.-Ser. 



^ifi^crcigenofjenftlott in ^efjcn. ®as „(Srofe^. ^eff. Siegierungsblatt", 9lr. 79, aus- 

 gegeben ffiarmftabt, 9. S)egember 1902, i)at folgenben 3n^alt: SSerorbnung, bie 33llbung einer 

 ^enoffenfd^aft gur SluSübung ber t5if<^erei im 2Jiain betr. Slrtifel 1. S)ie gufammen^ängenben 

 tJifc^toaffer in bem gum ©rofe^ergogt^um gehörigen Steile beS SJiainS in ben ©emarfungen 

 33urgel, 3*umpen^eim, SHü^l^eim, ©ieteS^eim, Slein-Stein^eim, @rofe=Stein^eim, tlein=2ln^eira, 



