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sentadas en la figura 54, y que difieren solamente por el signo del 

 poder rotatorio. Si se mezclan ambos en proporciones iguales, se ori- 

 ginará la forma racémica, que puede desdoblarse. La acción del áci- 



IM 



coa 



Co'K 



OB 



co^n 



Fienra 54. 



do iodhidrico transforma el radical HO en H, originándose el ácido 

 succínico , que es inactivo porque su molécula es simétrica al tener 

 dos radicales iguales unidos al carbono. 



En el ácido tártrico , la molécula contiene dos carbonos asimétri- 



Co'Tt^ 



con 



OB 



-M" 



OB- 



có^ 



o'K- 



M 



Fisnra 55. 



eos con enlace simple, lo que quiere decir que los dos átomos de car- 

 bono no cambian entre sí más que una valoría. Dicha molécula pue- 

 de representarse esquemáticamente por dos tetraedros que se compe- 

 netran, de modo que el centro de figura de cada uno coincide con un 

 vértice del otro (fig. 65). Los otros tres vértices ,de cada tetraedro 

 están ocupados por los radicales H, OH y COOH. Ahora bien , se 



