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dos moléculas son simétricas con respecto al plano MM, y cada una 

 por si, asimétrica. 



OH 



CO'-H C // 



S 



CO^H C H 



OH 



Acido tártrico inactivo 

 no desdoblable. 



Lo mismo que en la figura en perspectiva , se ve en la anterior 

 fórmula de proyección que la molécula del ácido tártrico inactivo 

 tiene el plano de simetría SS, y que, por consiguiente, no es asi- 

 métrica. 



86. Producto de asimetría. — 'En una molécula asimétrica cora- 

 puesta del átomo de carbono C, unido á los radicales R^¡ R^, R^, R^, 

 la naturaleza de éstos debe evidentemente ejercer una determinada 

 influencia sobre la magnitud del poder rotatorio. Pero en una misma 

 serie de derivados activos, esa constante óptica puede variar consi- 

 derablemente, hasta cambiar de signo, cuando se pasa de un cuer- 

 po á otro muy próximo. Así, por ejemplo, el éter metílico del ácido 

 diacetil tártrico es levógiro, mientras que el éter etílico del mismo 

 ácido es dextrogiro. 



Crum-Brown y Guye indicaron en 1890, con independencia uno 

 de otro , las relaciones que existen entre el poder rotatorio y la na- 

 turaleza de los radicales unidos al carbono asimétrico. El primero 

 asigna á cada radical una función, dependiente, entre otras cosas, 

 de la temperatura, naturaleza del disolvente, etc. La forma de esa 

 función debe ser establecida experimentalmente; el producto de las 

 diferencias entre esas funciones determina el poder rotatorio. 



Guye llega á un producto análogo, por las siguientes considera- 

 ciones. Si se designan por d^jd^, dg, d^, d¡, dg las distancias desde 

 el centro de gravedad del esquema tetraédrico á los 6 planos de si- 

 metría del tetraedro regular fundamental, el producto de esas seis 

 distancias, denominado producto de asimetría, debe expresar la mag- 

 nitud y el sentido del poder rotatorio ; el sentido depende del signo 

 del producto, el cual está determinado por el de los factores, los 



