— 48:; 



Paga. 



B. — Mezclas de sacarosa y glucosa 432 



2. — Determinación cuantitativa del azúcar por medio de los saca- 



rímetros 433 



il. — Instrucciones sobre el modo de efectuar la determinación 



cuantitativa de la sacarosa por medio de los sacarímetros. 435 



a. — Pesada y disolución de la muestra de sustancia azucarada. 435 



b. — Clariticacióu de la disolución 481! 



c. — Filtración 437 



d. —Operación de llenar el tubo de 20 centímetros 438 



e. — Preparación del sacarímetro para las observaciones 439 



f. — Observación en el cero 439 



g. — Observación sacarimétrica de la disolución activa 440 



II. — Análisis cuantitativo de la lactosa ó azúcar de leche 141 



III. — Análisis cuantitativo de la glucosa (dextrosa, azúcar de uva, 



azúcar reductor) 444 



Determinación cuantitativa de la glucosa en la orina de los diabé- 

 ticos 447 



IV. — Determinación cuantitativa de la nutltnsn 450 



V. — Determinación cuantitativa de la galactosa 451 



VI. — Determinación cuantitativa del alcanfor 452 



VII. — Determinación cuantitativa de los alcaloides de la quina 454 



VIII. — Determinación cuantitativa de la cocaína 458 



IS. — Determinación cuantitativa de la nicotina 460 



Nota sobre la transformación del ácido oxivalérico en su lactona 4i33 



Principales abreviaturas empleadas en las notas bibliográficas 474 



