della Manciuria 111 



È stato sempre impossibile controllarne la produzione, perchè es- 

 sendo sottoposto a gravi tasse, lo si coltiva di coiitrabbando. Le 

 nuove leggi cinesi stabiliscono l'abolizione della coltivazione della 

 droga indigena con diminuzione graduale nel decennio e con pa- 

 ralltdo inasprimento di tasse ; e si parla anche di monopolio di 

 stato. 



L'oppio mancese costa la metà di quello indiano. 



Prima della guerra Xewchwang esportò fino a 400000 taels di 

 •oppio all'anno : dati posteriori sono anormali per varie ragioni. 



11 tabacco è largamente coltivato nella Provincia di Kirin: prezzi 

 locali medi, 9 dollari il picul di foglia intera, 7 di rotta. Nel Sud 

 non piace, e lo si esporta piuttosto per via di terra nelle provincie 

 limitrofe. Nel igo8 Newchwang ne esportò per 46000 taels ; que- 

 st'anno soli 275 piculs, e la causa del deperimento credo debba ri- 

 cercarsi nel fatto che il tabacco della regia giapponese e quello della 

 British American Tobacco Co., che si contrastano queste nuove piazze, 

 sono a buonissimo mercato. 



Piante per usi di' iintoria. — É coltivata solo una specie di 

 indaco, il polygonum tinctorium da cui si ricava una sostanza bleu 

 usata nelle tintorie locali (il contadino cinese veste solo cotonate 

 turchine). 



Il processo è il seguente : la pianta, seminata in primav'era, è ta- 

 gliata in autunno, e messa per 36 ore a macerare nell' acqua fan- 

 gosa, in recipienti nei quali la si comprime fortemente. Si racco- 

 glie l'acqua, divenuta verde, in giare e la si batte con canne dopo 

 avervi gettato un po' d' indaco solido, allo scopo di separare dal- 

 l'acqua i granelli colorati : il che avviene in giare sottoposte alle 

 prime dove si raccoglie il sedimento dopo una lunga decantazione, 

 formandone mattonelle. 



JlcquaoJte di saggina. — Una reputata industria mancese è 

 quella del samshu, o acquavite, ottenuto fermentando il kaoliang. Il 

 metodo usato, in sostanza, non differisce dal nostro, in cjuanto che 

 consiste nel fare agire un fermento sopra la parte zuccherina del 

 cereale, dopo che questa ò stata separata dall'amido, e nel ricupero 

 dell'alcool da questo fermento per mezzo della distillazione. !Ma lo 

 scopo è raggiunto con mezzi primitivi e complicati, mostranti le 

 tracce dei successivi tentativi. Vi sono anche in qupsta industria dei 

 segreti del mestiere sull'azione e formazione del fermento che i capi 

 operai si trasmettono di padre in figlio gelosamente. In generale 



