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vizio dei vaglia aftìdato all'Ammiiiistrazione delle Poste Imperiali, 

 europea, si va sempre più diffondendo l'uso di questi fra gii emi- 

 grati in Manciuria ; tanto più che era pericoloso per loro il con- 

 servare sopra di sé le somme guadagnate, in un paese infestato dal 

 brigantaggio quale è quello di cui parliamo. Infatti dal rapporto del 

 Commissioner delle Poste pel 1908 risulta che quello di Newchwang 

 è il primo ufficio vaglia dell' Impero nella classifica dell'eccesso dei 

 vaglia spediti sui ricevuti (67.000 Taels) e per contro gli ufìfici po- 

 stali del Cliilì e dello Shantung fanno forti pagamenti per vaglia 

 spediti dalla Manciuria. 



Il clima rigido invernale permette un solo raccolto annuo : due 

 se ne hanno solo nel Liaotung: si semina a metà di Marzo, mentre 

 ancora dura lo sgelo, e si miete a fine di Ottobre, epoca in cui 

 già comincia la gelata. 



Cereali. — i." Il più importante cereale coltivato è il sorgo (Hol- 

 ciis sorgum), di cui all'Europa è divenuto familiare il nome cinese 

 « kaoliang » dopo le narrazioni della ultima guerra ; forma il nu- 

 trimento principale degli abitanti e del bestiame. La pianta arriva 

 fino all'altezza di tre metri in Settembre ; alla fine del mese si ta- 

 gliano le spighe, si spogliano della prima veste sotto una macina 

 i semi, e questi sono cosi pronti per il mercato. Per servire da cibo 

 all'uomo debbono essere ancora sgusciati sotto una mola di pietra, 

 poi bolliti, aumentando cosi tre o quattro volte di volume. Sono 

 mangiati come il riso e come questo sono insipidi. Un coolie man- 

 gia da mezzo a uno e mezzo kilogrammi di kaoliang al giorno. Gli 

 steli sono utilizzati per combustibile e per fare quei graticci pie- 

 ghevoli che difendono dal vento invernale le campagne del Nord- 

 Cina. A Newchwang dai soli dintorni ne arrivano in inverno 5000 

 carri. Nove kilogrammi di semi bastano per un ettaro di terreno 

 che rende 1 200 kilogrammi nelle annate buone e 400 nelle cattive 

 (valori estremi). Il costo sul luogo è di 40 o 50 cents di dollaro per 

 carico di 25 kilogrammi circa: a Pekino attualmente costa almeno 

 il doppio. Tutti i cereali e legumi costavano meno prima della guerra. 

 Durante i primi tre trimestri del IQ07 sono stati esportati dal porto 

 •di Newchwang 400 mila Piculs, cioè 25.000 tonnellate di kaoliang. 

 2." Sei aria italica, Hsiaomi o piccolo miglio. Simile al kao- 

 liang, costa più di questo, 4 tiao o infilate di 100 sapechi per 25 

 kg. Infatti rende meno : un ettaro richiede 47 kg. di seme, e ne 

 produce 9 quintali al massimo. 



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