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stante, guadagnata in concorrenza con pa.esi già celebri per la pro- 

 duzione vinicola, Francia e Spagna. 



Qualche anno fa si lamentava la mancanza di tipi costanti nei 

 vini d'Ausonia e più di tutto si lamentava la scarsa eleganza colla 

 quale si presentavano al mercato. Ora invece, anche sotto questo 

 rapporto, l'Italia sa ben presentarsi e meglio ancora potrà fare in 

 seguito migliorando incessantemente la produzione dei vini scelti, 

 gli unici che possano sopportare i dazi enormi, che, col pretesto di 

 proteggere l'enologia argentina, si fanno pagare ai vini importati. 



I vermuth più conosciuti nell'Argentina sono quelli preparati 

 dalle ditte Ci/zzano e MartÌ7ii àf Rossi : ambedue hanno costruito bel- 

 lissimi locali propri. Quello della casa Florio, che espone marsala, 

 moscato e malvasia è un po' barocco ; però i vini sono insuperabili 

 ed hanno una clientela scelta e numerosa. 



II Fernet Branca di Milano si trova fino nell'ultimo casolare della 

 pampa : tant'è la rinomanza ch'esso ha saputo acquistare in questi 

 paesi. Gli altri liquori esposti sono ancora poco conosciuti in com- 

 mercio ; però, dato il numero stragrande d'Italiani che abitano nella 

 Repubblica, è più che sicura la buona accettazione che avranno 

 col tempo. 



Gli aceti di lusso ci vengono dalla Francia, Spagna ed Inghilterra; 

 l'Italia potrebbe dedicarsi con buon esito a tale industria, utilizzando 

 i vini che tanto abbondano e che non possono esportarsi per man- 

 canza di quelle speciali qualità che esige il commercio. 



Sono molto interessanti gli olì esposti, tanto quelli della ormai 

 celebre riviera ligure che gli squisitissimi della Toscana e gli altri 

 assai buoni del mezzogiorno. 



Questi ultimi hanno fatto un progresso indiscutibile e si vendono 

 bene in Argentina. 



Le conserve alimentari, le frutta secche e conservate, il riso, le 

 paste, i dolci, l'acido tartarico, hanno tutti mostre ottime ed am- 

 mirate dai numerosi visitatori dell'esposizione. 



Quello che maggiormente ha destato interesse, nella sezione ita- 

 liana, sono tre differenti tipi di ammassatrici meccaniche che fun- 

 zionano constantemente, e fanno un lavoro eccellente. 



L' ammassatrice della sezione francese è di molto inferiore a quelle 

 italiane. 



Le tele e le corde di canape, collocate artisticamente, sono ad- 

 dirittura splendide, e formano l'ammirazione del pubblico. 



