della Repubblica Argentina 393 



alimenti concentrati, tavole numerali e numerosi libri ed opuscoli, 

 che si occupano dell'utilissima industria. 



E notorio il progresso vertiginoso che ha fatto in questi ultimi anni 

 la pomologia americana ; tanto che, non ostante la mano d' opera 

 così cara ed anche scarsa, si vendono, a prezzi vantaggiosi, frutta 

 fresche e conservate in tutte le parti del mondo. Neil' esposizione 

 s'ammira un campionario bellissimo non solo di frutta conservate 

 nelle identiche condizioni nelle quali si vendono, ma anche modelli 

 riuscitissimi, che ci fanno conoscere rapidamente tutte le varietà di 

 frutta coltivate. 



Alla coltivazione dei cereali il Nord America seppe dare 1' im- 

 portanza grandissima che merita, facendo seguire al progresso rapido 

 della meccanica agraria lo studio del suolo e delle piante, semi- 

 nando il vasto territorio di laboratorii e di stazioni di prova, che 

 si propongono i più interessanti problemi della produzione rurale, 

 li risolvono, li applicano, li volgarizzano con una rapidità tutta 

 americana. 



Le mostre di cercali : frumento, orzo, avena, segale, riso, mais, 

 miglio, sorgo, saraceno ci rappresentano non solo la bontà del pro- 

 dotto, ma ci provano anche l' importanza grandissima, che i Nord 

 Americani sanno dare alla specializzazione ed alla formazione di 

 quelle varietà che meglio rispondono alle particolari condizioni del 

 clima e del suolo di una località. 



Sopra ogni specie di cereale esposto è appesa una grande carta 

 geografica della Nazione, dove sono annotati numerosi dati e, con 

 grandi circoli di colori, segnati i punti dove predomina il cereale, 

 perchè chi legge si possa così formare rapidamente un' idea esatta 

 dell'area che questo occupa. 



I cotoni esposti sono numerosi e tutti di buona qualità, sono clas- 

 sificati per lunghezza delle fibre, pel colore, per la tenacità. 



Nei tabacchi vi sono anche mostre delle isole di Cuba e Suma- 

 tra sistematicamente ordinati per varietà e luogo di provenienza, 

 sono esposti anche i diversi metodi di raccolta e per trasformarli 

 in tutte quelle preparazioni chieste dal commercio. 



Le materie tessili d'origine vegetale ed animale hanno nell'espo- 

 sizione una rappresentanza scelta e numerosa : seta di tutte le specie, 

 i bachi che la producono, lane d'ogni genere, fibre di lino, di canapa, 

 di ramiè, d'agave, di sanseviera, di iuta, di formio ecc. Vi è una 

 collezione interessante di pelli conciate e di piume commerciabili. 



