DES TORTUES. i3i 



Pour peu que Ic^ matelots soient ctt 

 nombre, ils peuvent, dansiiioius de trois 

 lieur-es , retourner quarante ou cinquante 

 tortues qui renferment une grande quan- 

 tité d'œufs. 



Ils passent le jour à mettre en pièces 

 celles qu'ils ont prises pendant la nuit ; 

 ils en salent la chair , et même les œufs 

 et les intestins. Ils retirent quelquefois de 

 Ja graisse des grandes tortues , jusqu'à 

 trente-trois pintes d'une huile jaune ou 

 yerdâlre , qui sert à brûler, que Ton em- 

 ploie même dà.'is les alimens lorsqu'elle 

 est fraîelie , et aont tous Içs os dé ces ani- 

 maux sont pénétrés , ainsi que ceux des 

 cétaeées : ou bien ils les (rainent j'reuTcr- 

 sées sur leur carap-'.'-e , jusque dans les 

 parcs où ils veulent les conserver. 



Les pêcheurs des Antilles et des îles de 

 Bahama, qui vont srw les côtes de Cuba , 

 sur celles des îles voisines , et principale- 

 ment des îles de Cayman , ont achevé de 

 charger leurs navires- ordinairement au 

 bout de six semaines ou de deux moi'^. Ils 

 rapportent dans leurs îles les produits de 

 leur pêche; et cette chair de tortue salée , 



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