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 la stabilité moindre des composés ammoniacaux, formés par les acides 

 faibles et par les alcools, ainsi que leur décomposition par l'eau (voir 

 Annales de Chimie et de Physique, 4* série, t, XXIX et XXX, pages 290 



et 498)- 



)) Les caractères généraux de ces combinaisons sont analogues à ceux 

 des phénates alcalins, surtout pour le premier équivalent de base, l'action 

 du second équivalent se rapprocliant davantage de celle que les alcalis 

 exercent sur les alcools proprement dits, alcool ordinaire, mannite, glycé- 

 rine, d'après les expériences déjà citées de M. Berihelot. 



>) Ce travail, que je continue, a été fait au laboratoire du Collège de 

 France. » 



CHIMIE AGRICOLE. — Sur la réforme de quekjues procédés d'analyse usités dans 

 tes laboratoires des stations agricoles et des observatoires de Météorologie 

 chimique. (Deuxième Mémoire : acidimétrie); par M. Aug. Hoitzeau. 

 (Extrait.) 



« La méthode ammonimétrique directe, que j'ai publiée dernièrement, 

 exigeant parfois l'usage de liqueurs acides titrées d'une très-grande dilu- 

 tion, il était nécessaire, pour conserver à la méthode toute sa précision, de 

 disposer de moyens également très-simples de contrôle pour vérifier la 

 composition de ces liqueurs acides titrées, 



» Plusieurs causes, en effet, concourent à modifier la valeur quantitative 

 de ces liqueurs : l'évaporation, un long séjour dans les flacons en verre 

 pouvant fournir de l'alcali, l'emploi pour leur préparation d'eaux distillées 

 plus ou moins ammoniacales, souvent aussi l'incertitude de la composition 

 des acides employés (acide sulfurique bouilli, acide oxalique cristallisé). 



M Déjà, au temps où je travaillais dans le laboratoire de M. Peligot, cet 

 émiiient chimiste se préoccupait d'im moyen de vérification de l'acide titré, 

 usité dans sa méthode de dosage de l'azote; nous employions le massicot; 

 plus tard d'autres chimistes ont préconisé le carbonate de soude pur, le 

 chlorure de baryum, etc., etc. 



» Mais ces derniers moyens, bien que donnant entre des mains habiles 

 des résultats assez satisfaisants, ne sauraient être appliqués avec avantage 

 à la vérification des liqueurs acides très-faibles, comme celles que j'emploie 

 dans mes recherches de Météorologie. Un centimètre cube de ces liqueurs 

 ne contient souvent pas même -^ de milligramme d'acide sulfurique. 



') Voilà pourquoi je substitue à ces moyens l'usage d'un alcali caus- 



