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 tique qui ne saurait jamais confondre dans une liqueiu' lilrée l'acide libre 

 avec les sels qu'ont pu former l'ammoniaque des eaux ou l'alcalinilé du 

 verre. L'alcali caustique auquel je donne la préférence est l'ammoniaque, 

 dont la préparation est des plus simples et qui est même, contrairement à 

 ce qui a lieu pour les alcalis, beaucoup plus facile à obtenir à l'état pur 

 qu'à l'état impur. On sait d'ailleurs que ses principaux sels, comme le 

 chlorhydrate et le sulfate, ont une composition bien définie et se trouvent 

 partout. 



» Ma méthode acidimétrique est donc basée sur la propriété qu'ont les 

 sels ammoniacaux d'abandonner la totalité de leur base volatile sous l'in- 

 fluence d'un excès d'alcali fixe : potasse, soude, chaux, etc. 



» Le poids de l'ammoniaque qui sert à neutraliser l'acide de la liqueur 

 titrée se déduit du poids connu du sel ammoniac qui l'a fourni. Ainsi : 

 3,i5Azn',nCI dégagent lAzH'; quant au mode opératoire, j'en préconise 

 trois qui donnent de bons résultats. Leur choix ne sera le plus souvent 

 subordonné qu'à l'aptitude de l'opérateur ou aux ressources que présen- 

 tera le cabinet de Chimie de la station agricole ou de l'observatoire. 



Premier mode opératoire. ~ Dans un ballon où une fiole à fond plat, 

 d'une capacité de i5oo centimètres cubes, et mis en communication avec 

 un serpentin entouré d'eau froide ('), on introduit un litre d'eau pure, 

 puis une quantité connue de sel ammoniacal dont la teneur en alcali 

 volatil peut varier de 5 à 5o milligrammes et finalement environ o»'', 2 de 

 potasse calcinée. 



M On chauffe de manière à recueillir en moins à\me heure et demie 



5oo centimètres cubes d'eau distillée ammoniacale. Cette eau contient la 



totalité de l'ammoniaque du sel employé et constitue une liqueur alcaline 



titrée, parfaitement exacte, avec laquelle on vérifie et détermine au besoin 



le titre des acides. Exemples : 



I. II. III, 



Ammoniaque mise à 1 état de sel dans i liue d'eau 6,0 25, o 5o,o 



Ammoniaque recueillie dans 5oo cenlimèires cubes condensés. 5, g 24>8 49>2 



') Ces expériences confirment entièrement les données sur lesquelles 

 M. Boussingault a établi, il y a vingt-cinq ans, une excellente méthode de 

 dosage de l'anunoninque dans les eaux. 



(') L'appareil (le M. Boussingault pour doser l'ammoniaque des eaux convient très-bien 

 pour cet objet. 



