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 » Trois thermomètres indiquaient, au moyen de plusieurs observations 

 faites chaque jour, les températures moyennes de l'air environnant. 

 Voici les résultats : 



Température 

 Moyennes. _ — i—^^-^-,^ 



à l'air libre, sous toile blanche, sous toile noire. 



Avril, 3^ décade i5,8 ?4,3 33, i 



Mai, I" décade i5,o 20,0 24,0 



» 2<^ décade i-jS 25,2 28,5 



» 3= décade 16,0 23,8 26,8 



Juin, 1" décade 24,0 3i,o 35,7 



>. 2"^ décade 24,7 25,4 39,3 



» 3= décade 24,1 36,6 38, i 



Juillet, I" décade 23, o 28,3. 35,8 



» 2° décade 3.3,0 29,1 37,6 



» 3" décade 27,4 3t,6 4°»' 



Moyenne générale 21, i3 27,53 33,90 



» Ces nombres montrent que la quantité de chaleur reçue par chaque 

 souche est précisément en raison inverse de la quantité de lumière. Ce- 

 pendant la chaleur n'a pas été capable de suppléer au défaut de lumière; 

 car on a observé une végétation très-faible, sans traces de raisin, sous la 

 toile noire; on a obtenu quelques grappes seulement et un peu plus de 

 vigueur sous la toile blanche. 



» Aux premiers jours d'août, on a enlevé les couvertures. Les branches 

 vertes, avec leurs feuilles, ont donné, à l'analyse, les résultats suivants : 



Par kilogramme de pampres 



à l'air libre, sous toile blanche, sous toile noire. 



Br sr gr 



Glucose i2,6oi 8,662 0,000 



Acide lartrique (crèrae de tartre) . g,oi5 6,690 i,365 



Acide carbonique dans la cendre. 3,071 2,4o4 1^44^ 



Matières minérales (cendre) i5,4i2 12,817 8,221 



Chaux (CaO) 2,181 i>9i8 0,877 



Potasse (KO) (crème de tartre). . . 3,oo5| 2,23oj _ o,455 1 . 



Potasse (KO) sous autre forme. . 0,186) ''9' o,348i''' '^ 0,894 )' ''^''9 



Acide pliosphorique (PhO') 0,2 15 0,1 84 0,072 



» De ce qui précède on peut tirer les conclusions suivantes : 

 » 1° La diminution d'intensité lumineuse, produite par l'interposition 



loS.. 



