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BOTANIQUE. — 5ur les tavelures et les crevasses des poires. 

 Note de M. Ed. Prillieux, présentée par M. Duchartre. 



« On voit souvent dans les jardins des poires qui, au lieu de se déve- 

 lopper régulièrement, se montrent couvertes de taches noirâtres, grossis- 

 sent inégalement, se gercent et se crevassent; des fentes plus ou moins pro- 

 fondes et larges s'y produisent dans diverses directions, et pénètrent dans 

 /intérieur des fruits qui pourrissent ou se dessèchent selon que la saison 

 est humide ou sèche. 



» Des taches noires précèdent la formation des crevasses. Ces taches 

 reçoivent des jardiniers des environs de Paris le nom de tavelures; les 

 poires marquées de tavelures sont dites poires tavelées. 



» Les diverses variétés de poires ne sont pas également exposées à la ta- 

 velure :1e Doyenné d'hiver en souffre plus généralement et plus forte- 

 ment que toutes les autres. 



)) Les saisons humides favorisent le développement de la tavelure. Les 

 arbres abrités contre les pltiies par des murs y sont moins exposés que les 

 quenouilles, et les espaliers exposés à l'ouest ou au sud-ouest ont toujours 

 pins à en souffrir que ceux qui regardent le levant. Indépendamment des 

 conditions extérieures, des arbres placés dans les mêmes circonstances sont 

 parfois diversement atteints. J'ai chez moi des quenouilles de Doyenné 

 d'hiver et de Saint-Michel, dont tous les ans les fruits sont tavelés et 

 crevassés, tandis que des quenouilles voisines et de même variété pro- 

 duisent des récoltes passables. 



» Si l'on suit la formation des larges crevasses qui pénètrent jusqu'au 

 cœur d'une poire, on s'assure qu'elles sont toujours précédées de tavelures. 

 Ces tavelures sont dues à l'altération des couches superficielles du fruit, 

 dont les cellules sont tuées et contiennent alors une matière brunâtre, tandis 

 que, dans les assises correspondantes d'une partie saine, les cellules con- 

 tiennent de la chloro|)l)ylle et un liquide transparent. Sur un fruit où le 

 mal ne fait qu'apparaître, les taches sont moins marquées et paraissent 

 couvertes d'une poudre d'un brun foncé qui ressemble asse à de la suie. 

 Ces taches noirâtres et pulvérulentes se montrent non-seulement sur les 

 fruits, mais aussi sur les feuilles et les jeunes pousses. Toutes sont dues au 

 développement d'un même petit Champignon parasite, dont les filaments 

 fructifères et les s|jores nombreuses produisent cet aspect pulvérulent. 



» Eri enlevant un lambeau de l'épiderme d'une feuille sur \ine place 



