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 comme dans les deux cas la quantité d'huile employée était la même, la 

 proportion d'acides gras à saturer eût dû être sensiblement la même, 

 et la saponification par la vapeur eût dû donner la même quantité de 

 dépôts. 



» L'hypothèse de la décomposition des corps gras neutres par la vapeur 

 à 4 ou 5 atmosphères sans alcali demanderait donc une démonstration 

 rigoureuse, ou plutôt il y a lieu de chercher une autre explication des 

 différences signalées. 



» Toutes les huiles sans exception, même celles qui n'ont subi aucun 

 traitement à l'acide, contiennent une proportion très-forte d'acides libres. 

 C'est à la présence de ces acides gras libres que j'attribue la formation des 

 dépôts ('). 



» Je reviens maintenant à l'emploi delà chaux, indiqué par M. Hétet. S'il 

 n'est pas démontré que la vapeur seule décompose les corps gras neutres 

 sous la pression de 4 atmosphères, il est hors de doute que cette décompo- 

 sition se produise en présence de la chaux. Cette base ne limitant pas son 

 action à la saturation des acides gras libres, mais décomposant en même 

 temps les corps gras neutres 'pour s'unir avec leurs acides, le résultat est 

 d'obtenir plus de dépôts que si l'on n'avait pas employé de chaux. Il est 

 vrai que la nature du dépôt est modifiée, et qu'au lieu d'un oléate de fer on a 

 un oléate de chaux, que, par suite, le générateur se trouve préservé de toute 

 attaque ; mais, par contre, les inconvénients tenant à la présence des dépôts, 

 loin d'être supprimés, sont aggravés; en effet, un des organes importants de* 

 la machinerie marine est le condenseur, qui cesse de fonctionner dès que 

 les tubes sont recouverts d'une couche isolante, et cet effet se produit d'au- 

 tant plus rapidement que la quantité de dépôts est plus considérable. 



» Une expérience de plusieurs années m'a montré que, en n'employant 

 au graissage que des corps gras neutres raffinés, qui sont indécomposables 

 sous la pression ordinaire des générateurs et qui, par suite, nepeuventdonner 

 de dépôts, on supprime du même coup les dangers d'explosions provenant 

 de ce chef, l'usure rapide des chaudières, et l'on assure pour les machines 

 marines le bon fonctionnement du condenseur. » 



') J'ai du reste signalé, il y a près de trois ans, dans le numéro de janvier 1875 du Tech- 

 nolngiste, l'entraînement des corps gras acides dans les générateurs comme une cause fré- 

 quente d'explosions, et c'est parce ([ue je suis pénétré des principes qui précèdent que, 

 depuis cinq ans, je me suis consacré exclusivement à la fabrication des huiles neutres raffi- 

 nées. 



