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mäjjigften trodeneä £orfmoo§. 3(ud) fann im Notfälle Strof), Sdjilf, 93renneffeln u. f. m. 

 genommen werben. Stile biefe 3?erpatfung§mittel finb in trodenem ^uftanbe 51t nermenben. 



Sie ftrebfe bürfen and) nid)t birett au§ bem SSaffer f)erau§ uerpadt werben, fonbern 

 fie muffen erft einige Stunben im Schatten an ber 8uft ftefjen, bamit fie abtrodnen unb ba§ 

 überflüffige Söaffer au§ ben Miementwblen verlieren, $-ür längere $ran§porte ift e§ ebenfalls 

 51t empfehlen, bie ftrebfe cor bem Sßerfanb einer furjen gfaftenäett 5U unterwerfen, um bie 

 Verunreinigung ber Seubung burd) Kot möglid)ft 511 uermeiben. 



Söäfjrenb be§ SSttnterS finb bie Srebfe burd) Strobfjütlen ober anbere fd)led)te 2ßärme= 

 leiter gut gegen ba$ (Einbringen non f^roft 311 fdjütjen, ba anbernfaUS ba§ SBaffer in ben Kiemen 

 gefriert, woburd) bie Krebfe ferjr fdjnetl jugrunbe gel)en. R. 



vii. Jtfdjerei= unb Jtfdjmarktberidite. 



"Scricfjt über ben (Sttgroäbertatif in Halfen unb Zrtjteicu am SJerUuer Warft in ber Seit 

 t>otn 22. ftuguft biä einfa)(iegUa) 7. September 1907 bon ^au( Weiter. 



Karpfen, mäfjig jugefüBrt, brachten burd)fd)ititt(id) gute SWittelpreife. ©rötere Uifctje 

 waren am @nbe ber testen 2öod)c nor ben jübifd)en Feiertagen lebhafter begehrt. 



Sdjleie, nod) immer ungeuügenb jugefüljrt, fjielten r)ot)en Sßrei§, ma3 befonber§ non 

 ^ortionsfifdjen gilt. 



2Iuguft Karpfen: 



22. febenb, unfortiert . . 



22. tot 



23. lebenb, 80— 100 er . . 

 60— 80 er . . . 

 50— 60 er . . . 

 60— 80 er . . . 



tot 



24. 

 24. 



26. 



26. 



27. lebenb, 60— 80 er 



27. 



28. 



28. 



29. 



30. 



50— 60 er . . . 



60— 80 er . . . 



tot 



lebenb, 60— 80 er . . . 

 60— 80 er, ftumpf 



Wlaxt 

 90—97 



64 

 89-91 

 81—87 

 82—86 

 79—84 

 55—57 

 78—80 

 82—88 

 75—80 

 55—61 

 73—78 

 73—77 



30. tot 67—69 



31. lebenb, unfortiert . . . 78—81 

 September «Warf 



2. tot 57 



4. lebenb, 60— 80 er, ftumpf . 76—80 



5. „ 70— 90 er, ftumpf . 76—80 



5. tot 63-66 



6. lebenb, 50— 60 er .... 77—82 



7. „ 80 er 76—79 



Sluguft Sdjleien: «Warf 



23. lebenb, mittel 126—138 



23. „ unfortiert . . . 136—166 



23. tot, grofc 76—86 



24. lebenb, mittel 132 



24. „ unfortiert . . . 133—162 



Stuguft 

 24. tot 



26. „ , 



27. lebenb, mittet 



S d) t e i e n : SJJarf 



78 



68 



.... 130 

 unfortiert . . . 133—134 



tot 74—77 



lebenb, Hein 180—192 



lebenb, mittel 113-115 



27. 

 27. 

 28. 

 28. 

 28. 

 29. 

 29. 

 30. 

 30. 

 30. 

 30. tot, flein 



unfortiert 



grofi=mittel . 



unfortiert . 



grof) . . . 



grofj-mtttel . 

 unfortiert 



176 

 . 112—118 



142 

 . 110—117 

 . 124—128 

 . 128—133 



86 

 31. lebenb, grojj 112—113 



31. „ gro^mittel 

 31. „ unfortiert 

 September 



2. lebenb, l)otlänbifd)e 

 grofj=mittel 



3. 



3. „ unfortiert 

 5. „ grofj-mittel 



5. „ unfortiert 



6. „ flein . . 

 6. „ mittet 125—134 



6. tot, flein 91—99 



7. lebenb, flein 162—168 



7. „ unfortiert . . . 126—146 



119—126 

 162—167 



«Warf 

 120—133 



107 

 119—166 

 128—131 



147 



186 



Berlin, 7. September. (2lmttid)er «Warftberidjt ber ftäbtifdjen «Warftf)atlen=$)ireftton 

 über 2luftion§= unb (Sngrolpreife.) ^ufuljren mäfjig, bleute etwa§ reid)lid)er. ©efd)äft 

 wed)fetnb rul)ig unb rege, I)eute lebtjaft bei befitebigenben greifen, bie am Montage ettoaS nad)= 

 gaben, am ®ien§tage aber für öedjte wieber anjogen; fonft wenig neränbert. 



3rifd)e (per «ßfunbj 

 5ed)te, grof? 

 3anber . . 

 23arfd)e 

 Karpfen 

 Karaufdjen 

 Sd)Ieie . . 

 93leie . . 

 93unte ftifdje 

 «ilate, mittel 

 2adfi 



lebenbe 



87 



150 



98 



77—82 



100-102 



120—133 



60—76 



40-92 



86-107 



geräucherte 

 per «ßfunb 



„ Stiege 



n «ifte 

 „ SBall 

 „ Sifte 



"„ #mb 

 ©d)od 



$ 



200—600 



200 

 200—300 



300—400 

 110—140 



500—900 



ftrnlingfrijc *8eer, 7. September. 3ufut)ien im<ö ^xcife nom 30. o. «W. bi§ infl. geftern: 

 166 Sommerfalme ju Tit. 1.85—3.65 unb 33 St. Safobäfalme 31t «Wf. 2.05—3.05 per «Pfb. 



