338 



2krfud)Snmnmer 



i a 



7b 



8a 8b 9a 



9b 



10 a 



10 b 1:11a 



Hb 



9Jhttterfifd) 



1 



•Die @ier mürben auf iL>re 



'©rutffeftigi'eü geprüft . . . 



10-20 



min. 



48 



©tb. 



1(1-2(1 



2ttin. 



48 



©tb. 



nad) bcr S8e> nacl) bor 93e= 

 frud)tung j| ftud)tung 



10-201 48 



min. ©tb. 



nad) ber 53e= 



frudjtung 



Sie @ier ertrugen eine $e= 

 laftung uon g oI)ne 

 ju platjen 



90 

 bi§ 

 170 



1600 

 bt§ 



6000 



110 



bis 

 2)50 



1600 



biS 

 6800 



250 

 bi§ 

 360 



21 II M t 



biS 



8400 



5)urd)fd)nitt ber Söelaftung von 

 je 30 Stern 



123 

 g 



4230 



g 



167 



g 



4473 



g 



174 

 g 



4272 



g 



244 



g 



4503 



g 



;l(>2 15553 



g 



k r 



33erjudj§nummer 



12a 



12b 



12c 



13a 



13b 



13c 



14a 14b 



14c 



^.Uutterfifd) 



8 



Sie (Sier mürben auf ü)re 

 Srurffeftigt'eit geprüft . 



10—20 

 min. 



©tb. 



48 



©tb. 



nad) ber SBeftudjtung 



10—20 

 2Hin. 



8fc 



©tb. 



48 

 ©tb. 



nad) ber s 43efritd)tung 



10—20 

 «Ottn. 



3i/ 2 

 ©tb. 



48 

 ©tb. 



nad) bcr 93efrud)tung 



®ie (Sier ertragen eine ü8es 



laftung uon g otjne 



ju planen 



170 

 biS 

 330 



1300 



bi§ 



5300 



1700 



bi§ 



720O 



260 

 biS 

 410 



1200 



bi§ 

 6000 



1800 



biS 



7700 



310 



bis 

 460 



1400 

 bi§ 



(',000 



2200 



bi§ 



8100 



®urd)fd)nitt ber Söeiaftuug 

 oon je 25 (Siern . . 



246 1 3116 



g I g 



4644 

 g 



335 



g 



3460 



g 



4696 



g 



366 i 3920 



g I g 



7)4(10 



g 



Sie Gier finb, mie au§ bcr Tabelle Oetbotgeljt, meun fie in§ SBaffer gelangt finb, suerft febr 

 menig miberftaubsfäf)ig uub mir finben Xurd)fd)uitt*merte und) 10—20 äRinuten üon 123 — 3(><> 

 OJrantm (bei 225 SBerfudjen). Sdjou nad) 3 1 ;. ©tunben babcu bie Gier eine butdjfdjnittlidje 3)rud* 

 feftigfeit erlaugt, metrije einer SBelaftung bon 3116—3920 ©ramm ftanbt)ätt (bei 75 $erfn<$en). 

 31 ad) 48 Stuuben geigen bic Gier betfelben Diuttcrfifdjc 3)ntdjfdj)nitt§roette nou 4230—5553 Qkauuu 

 (bei 225 Sßerfudjen). Sie 3uua()utc bcr Xrudfeftigfeit ift mithin in ben etften betben Jagcu eine 

 ganj rapibe. 



Unter fid) finb bie einzelnen Sßotticmen bcr berfdiiebcueu 3Ruttetfif($e fct)r berfriüebcu. $f)te 

 Srudfeftigfeit bnriiert furj nad) ber 93cfrud)tuug in ©renjen, bic fid) faft »nie 1:2% ober 3 ber* 

 fjaltcn, b.l). menn bie Gier eineSSJcutterftfdjeä im3)urd)fd)nitt einen Trucf bou 100 ©ramm ertragen, 

 fo töuucn biejenigen einer anbeten goteHe einen fotd)enbon250 — 300 03rautm eöentuelt anhalten. 



9cad) 48 ©tunbeu t)at fid) biefe§ 83erf)ältm3 ftarl auSgegttdjen imb bic gubor meinen Gier 

 baben metjr an Drud'feftigfeit zugenommen aU bic gubor barten Gier, ©utd) ba$ rafd)c guneljmen 

 an S)rndffeftigteit bcr relatib roenig brudfeften Gier uub burd) ba$ laugfamerc 3uneljmen bcr ut* 

 fprüng(td) ftärleren ©et refultiert, bafj bic Gier bcr berfdjiebenen 9Jhttterfifd)e nad) Verlauf Don 

 48 ©tunben uur uod) ©renken in ihrer burcbfdinittlid)cu ©tudfeftigfeit geigen, meldje fid) ungefähr 

 roie 3:4 berbaltcu. 



StuffaHenb gefefcmftfjtg erfd)eint an ben bou ad)t einzelnen SDhtttetfifdjen entftammenben 

 Giportioneu gemalten SBerfudjen, bafj bic Jutg nad) ber SBeftudjtung friimädiftcu Gier bic untere 

 (Stenge bei if)tet ttntetfudjung nad) 48 ©tunbeu einhielten, mäljrenb bic juetjt früftigftcuGier einer 

 Forelle ben f)öd)ftcu Xrutf ertrugen. 



G§ bürfte nabciicgc!'., biefe Grtcbciuuuo, auf bic Qualität bcr MutteififriK nnb ifjte gute 

 Gntuüdtuug ,yirüdyifülireu. Tod) müßten jubor in biefer 3ftfcr)tung weitere SBetfudje angebellt 

 roetben, el)e mir bic Xrud'feftigfeit bcr Gier mit ilnvr Qualität in näheren ^ufamntenbang bringen. 



9Cbet uodi etmas anbeteS legen un§ biefe SSerfudje nafje. 



Gs muf, juerft uuticrftäubli.li crjdjciucn, baf; ber Gmbrpo beim WmMdu'üpfeu bic ©imembran, 

 metd)e, mic mir gefet|en baben, eine feljt grofjc 3Bibcrjtanbsfär)igfeit gegen Trud befit'-t, f^rengt. 

 2Bir babcu aber aefebeu, ba{5 bie ©rurffeftigfeii bom 21. -46. Tage um ca.^mei Xrittd abnimmt, 

 uub mit merben faum febt get)cn, menn mit annebmen, bafi bie ^ibnabmc bcr Xuirffeftiqfcit bi>5 

 jum XHuvfd)lüpfen — bic Sötut fd)(üpft notmaletmeife unter ben in ber ^erfud)ftauftalt gegebenen 



