ßuftanbe oerabretdjt werben, ßinmat gleichfalls wegen ber tnoglidtjen Uebertragung oow 

 $araftten, grocitenS weil bei ber 33erfütterung t>on ßöpfen bie flnodjen burdj bo§ floaten 

 erweidjt werben muffen, hierbei ftnb natürlich bie größeren Anoden überhaupt gu entfernen: 

 unb bie Heineren, wenn fie nidjt ocrfodjt ftnb, müglidjft mecfjanifdj 31t jerftnmpfen. Sie ©ee= 

 fifdje foften im allgemeinen cbenfooiet wie bie ©üßmafferfifdje; nur f Annen fte in beliebigen 

 Quantitäten unb regelmäßig geliefert werben. 



ßeiber ftnb bie com ÜJJteere entfernter gelegenen 2lnfialten baburdj im Sfladjteil, baß 

 ber 33ejug oon ©cefifdtjen mit großen £ran§portfoften oerbunben ift unb bafj bie gifdtje 

 wäfjrenb ber warmen Sa^re^eit, ba§ fjeißt im Sommer, auf größere Entfernungen nur 

 mit fo oief Si§ oerpatft oerfenbet werben Wunen, bafy bie gractjtfoften ju fjofje werben, 

 ©aoor aber, ©eefifdje 31t oerfüttertt, welche nidtjt gans frifdj ftnb, fonbern burdj 

 ifjren (Serudj bie beginuenbc ober uorgefcfjrittene .flerfefeung oerraten, fann nidjt bringenb 

 genug gewarnt werben. 3)enn einmal fann mit ©idjerfjeit barauf gerechnet werben, 

 ba$ bei ber JBerfütterung oon übergegangenen ©eefifdjen 2)arment3ünbungen mit großem 

 ^ßerluft folgen werben, anberfcitS beftetjt audj genügenber JBerbadfjt bafür, ba^ bei ber 

 Fütterung mit nidjt frifdjen Futtermitteln oder Slrt, bie Sßrobuftion oon gefunben Siern unb 

 gefunben ©amen in grage gefieftt wirb. SSiefleidjt ift bie mandjcrortS fcfjon beobachtete 

 Degeneration ber ©icr unb be§ ©amenS in erfter ßinie auf foldje nidtjt ganj frifdjen Futter* 

 mittel äurücfjufüljrett. ©0 fjat audj bie Fütterung mit ©eefifdjen, wie man ftefjt, ifjre 

 begreife Slnwenbung unb wir muffen leiber gefielen, ba^ wir außerbem für bie rationelle 

 Fütterung oon ^uajtftfctjen aursett fein nadj jeber Stidjtung befrtebigenbeS unb einwanbfreieS 

 Futtermittel fjaben. Senn wenn ©üßwaffer» unb ©eefifdje nidtjt oerwenbet werben fönnen, 

 bann ftefjcn entweber nur bie £rodfenfuttermittel, ba§ fjeißt Fifd)mefjl, Fleifcfjmefjl unbSBlut* 

 mefjl ober bie ©djlacfjtfjauSabfötfe jur 58erfügung, welcfje aber, wie wir nodj fpäter bei ber 

 Sefpredjung be§ 2J?aftfutter§ fefjen werben, alle tfjre Fefjler unb SJlängcl fjaben. 



$ur Fütterung oon $udjtfifdjcn fommen fjie unb ba noctj bie ©cfjneden in Frage, ba§ 

 fjeißt Söeinbcrgfdjnetfen, STlacftfcrjnecfen aller 9trt, wie man fte namentlidj in feudjten SBälbem 

 finbet, unb natürlid) audj Söafferfdjnetfcn. ®iefe werben gleidjfaü§ gefönt unb ofjne weiteres 

 ben Fiftfjen oorgeworfen. SSenn fie ©djalen fjaben, muffen fie oorfjer au§ ben ©dualen 

 fjerauSgejogen werben, waZ nadtj btm flodtjen fefjr leicfjt gelingt: ober aber fte muffen mit 

 ben ©cfjalen fein aerftampft werben. 



Sludj Fteifcfj oon gröfcfjen ift 3um Füttern oon ^udtjtfifdtjen gut 31t brauetjen. SlUe 

 biefe unb äfjnliaje Futtermittel finb aber leiber nur nuSnafjmSweife in genügenber üütenge 31t 

 fjaben unb fpielen bafjer feine große praftifdje SRoQe. 



£aben wir fomit gefefjen, baß bie Futtermittel für bie $udjtfifdjc fefjr befdtjränft finb, 

 fo muffen wir noefj beridjten, ba^ e§ eine gange Slngafjl oon $üdjtem gibt, welcfje bie 

 Fütterung ber ^udjtfifcfjc überljaupt grunbföölidj oerwerfen unb nur Sßilbfifcfje gur (Sewinnung 

 oon Saidjprobttttcn oerwenben. Für bie 23adjforetle ift ja wol)l ofjne gweifel biefer ©tattb* 

 punft ber riajtige; er wäre e§ auefj für bie ^Regenbogenforelle unb ben SSadjfaibling, wenn 

 wir fo oiele Söilbfifdje befefjaffen tonnten, wie notroenbigerweife gebraucht werben, um bie 

 ?ladjfrage nadj ben (Siern unb 33rut, fowic ^äfjrlingen biefer Fifdj ß 3 U beefen. 2)a bieS letber 

 nidtjt ber Faß ift, ift wofjl jeber, ber biefe gtfetje 3üdgten will, auf bie Fütterung ber $uajtfifcfjc 

 unbebittgt angetuiefen. 



2. SaS 9Jtaftfutter. 



Unter FU4) m aft wollen wir fjier nicfjt nur biejenige Fütterung oerftefjen, bei 

 welcfjer bie fifcfje fefjr rafefj unb über bie ©re^en beS normaten SBacfj§tum§ 

 fjinauS burdj bie Fütterung getrieben werben, fonbern unter 9Jcaftfütterung wollen wir bie 

 Fütterung berjenigen F'ftfje oerftefjen, welcfje 31t 9Jtarft3wecfen fjerangc3ogen werben. 2)a eS 

 ftdj fjteröci im roefentlidjcn barum fjanbclt, bie fogenannten ^ortionsfifdje, baS fjeißt Fifcfje 

 oon burdjfdjnittlidj 100 g ©eroid)t 3U probateren, fo entftefjt fomit bie F™9 e , ^eld)c Futter* 

 mittel fjier^u bcfonberS geeignet finb? 



3n erfter £tnie ftefjcn fjier natürlidj wieberum bie ©üßwafferfifdje unb ©eefifdje, 

 welcfje wir fcfjon bei ber Fütterung ber ßudjtfifdje unb ber jüngeren Stabien als ba$ beftc 

 Futter erfannt fjaben. ®iefe Futtermittel fottten in feiner Fifdjmäfterei fcfjlen, folange fie. 



