ACADEMIA DE CIENCIAS DE LA HABANA 607 



ca sin tener en cuenta las condiciones del medio don- 

 de actúan y aun cuando saben que no hay cuerpos in- 

 solubles, sino más o menos solubles no dan el valor 

 que merec-en en el análisis a las condiciones de solubi- 

 lidad del j)roducto, 



5. — Para nuestro propósito, como la mayor par- 

 te de los metales tóxicos están comprendidos entre 

 los que en sus soluciones acidas son precipitables por 

 el H-S, a la acción de este reactivo y a las condicio- 

 nes que posee en presencia de esos metales es a la 

 que liemos prestado más atención, pues si bien es 

 cierto que se pueden precipitar o eliminar por el HCl, 

 el Hg- al maximun, el plomo Pb y la plata Ag, tam- 

 bién actúa sobre ellos el H-S. Con respecto a los que 

 no se precipitan en medio ácido como son el Al, Cr, 

 Zn, Mn, Ni, y C, y los alcalinos tórreos Ba, y Sr, po- 

 cas dificultades se presentan. 



6. — En todos los experimentos que liemos efec- 

 tuado en la incorporación de las sustancias tóxicas a 

 los alimentos ha sido al estado natural, empleando al- 

 gunas veces materias feculentas, otras carnes en con- 

 serva, i^asta de guayaba, aceite y grasa sólida, sien- 

 do el objeto principal de estas investigaciones apli- 

 car con mucho cuidado el calor a la destrucción de la 

 materia orgánica, y en muy pocas experiencias he- 

 mos destruido la materia orgánica por medio del fue- 

 go, sino por medio del ácido sulfúrico concentrado y 

 el ácido nítrico aun en las sustancias más estables, co- 

 mo la parafina, pues por mucho cuidado que se ponga 

 en la aplicación del fuego directo siempre hay el pe- 

 ligro de la volatilidad del mercurio y del arsénico. 



En un experimento, con una mezcla de silicato 

 de almninio y óxido de zinc suspendidos en el tetra- 

 cloruro de carbono y un aceite mineral, los hemos se- 

 parado por medio de la filtración, y el residuo fué 

 tratado por el éter para separar la materia grasa que 

 permanecía en el polvo. — Todavía cuando se destruye 

 la materia por medio del fuego directo puede suceder 

 que haya sustancias que se hacen muy insolubles. 



7. — La acción del H^S en la precipitación de los 

 sulfuros en solución acida es demasiado importante 



