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5.5oii bcu emätjuten 90 »üertldbüKen ^ift^^gatlinigcn nimmt bic ©arbeite bcn erflen 

 ^Iq^ ein; faft 30 — 35 ^rojent ber gefammteu Q^if d) aufbeut e entfaOeii auf biefelbe 

 uiib uidjt tücniger ü(§ 72 ^^rojent ber gangen ^^ifc^ = ^u§fnl^r Oefterrcid)=Uiigarn§. 

 @anj lüie bei anbcren, irenn öiefleidjt aud) nid)t mit 3'ied)t fogenannten 9Sanberfiiii)en t[l 

 bic jäfjrUdje ?Iu§beute eine forool)! an ben cinjetnen ^ßWljen al§ auä) im ($5ej'ammtreiu(tiitc 

 felfir n)ed)fclnbe. llnuertennbar bleibt nur bie traurige 2;l)atfad)e, ba^ aud) biel'er ^-belfiid) 

 Don 3at)r ju Saljr mcfjr öerfd))üinbet. 1876 — 1877 belief fit^ bie ®efammt = 

 ausbeute be§ ganzen 3fl'^re§ uod} auf 3'800,000 kg, 1879 — 1880 unb 1880-1881 

 bagcgen auf nur nod) 1 '600,000 kg, um fic^ 1885 — 1886 auf 2'200,000 kg mit 

 eiu5elneu uorangc'^cnbcn f)öf)eren 3a!^re§ergebniffen jn lieben. 9Jian irirb nid^t fef)lge^en, 

 »renu man ju ber !^dt , a[§ bie erfte ©arbinenfabrif in (^iume, alfo im 3at)re 1861, 

 angelegt mürbe, bcn jät)rlid)en (Ertrag an ©arbeiten ^u uugefü{)r 4'000,000 kg annimmt. 

 33on 1875-1880 belief fic^ ber jäbrlidje 5)nrc^fcf)nitt auf 2'800,000 kg, 1880-1885 

 auf 2'300,000 kg, bie ©ummc ber einzelnen 3a()rgönge 1875 — 1880 ergibt 14'000,000kg 

 unb 1880-1885 nur nod) 12'000,000 kg, alfo eine ^lbnal)me um 15^rojent, nnb 

 tro^ aÜer 93Jo^regeln ^at fid) an ber ©rgiebigfeit biefer gif(i^erei leiber noc^ nid)t§ ober 

 tüenig geänbert. (Sbenfo üerönberlic^ mie ber ©rtrag h)ar früher ber ^ r e i § ; bcrfelbe 

 fc^roanftc in bem Zeiträume 1875—1885 öou 14 — 40 ft. (28 — 80 Jl) für ben metrifdien 

 Rentner (ä 100 kg), mäfjrenb man al§ ®urd)fd)nitt§prei§ 25 ft. (50 A) annehmen barf. 

 ^Oeute barf man bei Qhva^ gleichmäßigeren greifen bie ©efommtjaljrcSauSbente auf ungcfä()r 

 2'1 00,000 kg im 2BertI)e üon 500,000 ft. (1 '000,000 J() fdjäfeen. 



®er ,^") a u )) t f a n g ber ©arbeite giid)iet)t im ©ominer, unb unterfc^eibet man bret 

 ©aifon§, im ?lpril unb 9[Roi unb ©übe ©cptember bi§ 9?oüember me()r auf I)oI)cr ©ee unb 

 bie ^auptperiobe 3nni bi§ ©eptember. ^er i^ang gefd)iet)t auf bie befannte ?lrt uermittdft 

 eine§ üoraufa^renben Seud^tbooteä, ba§ bie i^ifd)e nac^ einer paffenb gelegenen, ftad)en 33ud)t 

 leitet, unb meiften§ Dier nad)fol9enben booten mit bem 9let;e. ^n S)almatien nnb Sftrien 

 fifd^t man im ©egenfa^c jn ben franjöfifd^en i5ifd)ern nur mäl)renb ber Oscuri , b. I). ber 

 20 bunflen 9?äd)te im DJJonate oljue altju l^eüea 9}ionblid)t. 



2)ie ergiebigften Orte finb außer ber ganjen ^ü]k befonbera bie unfein lUifa unb 

 l'efina unb ber ©treifen üon Sfola bi§ ^ola, mo öfterreid^ifdje unb italienifd)c ^^ifd;cr 

 gemeinfam bem orange obliegen. 



S)er ermäl^nten erften ^^^abrif in ^^iume folgten balb anbere (Sirünbungen unb 6tab= 

 liffementS be§)elbcn llnternel)mer§ , fo in @elfa in S)almatien , bie atterbing§ unter ber 

 Ungunft ber 3]erl)ältniffe unb aEcr^anb SBibermärtigteiten, mit benen bie jungen ©djöpfungen 

 ju fämpfen Ratten, balb mieber eingingen. Sro^bem entftanb ]ä)on 1862 eine neue g^abrif 

 in 5ßarcoIa, bie bi§ 1880 beftanb, 1866 mnrbe öon einer ^Iftiengefeflfdiaft ein äl)nli(^e§ 

 Unternehmen in'ä Seben gerufen, ba§ aber fd)on 1874 an ben ©rünber ber erften gabrif 

 überging. Samit mar bo§ ei§ gebrochen, nnb balb fe'^en mir 1872 ©rabo, 1881 Sfola 

 unb 1883|^afana entfte:^en. S)ie glüdlid^en Erfolge fül)rten jur ©rünbnng einer fr a nj ö f = 

 i f d^ e n ©cfeltfdioft , bie unter bem ^tarnen „Societe generale franyaise des conserves 

 alimentaires" gleid)fall§ ©arbinenfabrifcn in Sfola , 9tooigno unb fpäter aud) in @rabo 

 errichtete. §eute ift ber 5J^ i 1 1 e 1 1) u n f t beä ganjen ©arbinen^anbel§ Sfola unb ©rabo, 

 üon mo bie au§ alten 9?ebenfabrifen abgelieferte fertige 2Baare itjren meiteren 9[Beg in ben 

 §onbel nimmt, ©eit bem ^ßeftanbe finb — nad^ ben eingaben ür. ©uftaö 3ad)er'§ im 

 „.•panbelS-'^lufeum" — in aQen biefen Gabrilen bi§ 1887 ungefälir 21'000,000,33üd)fen 

 ©arbinen ^ergeftellt morben unb jmar, üon bem Zeiträume 1862 — 1871 megen möngelnber 

 ®aten abgefe^en, in ben Sauren 1872 — 1876 jäfirlic^ burc^fd)nittli(^ 742'000 35üd)fen, 

 1877 — 1881 megen be§ an§na^m§meife fc^led^ten |^ange§ be§,SaI)re§ 1880—1881 nur 

 629,600 unb üon 1882—1887 fc^on 1'820,000 mä)\m. L'eiber fommcn l^ieröon bem 

 Snlanbe megen ber ^o^en |^rac^tfä|e unb ber ^onfnrrenj ber franjöfif^en ©arbine nur 

 ungefä:^r bie ^älfte ju ®ute, ber 9te[t ge^t noc^ (Snglanb, Dinßlanb, Üiumänien, ber 

 2:ür!ei, S^orbamerifa unb ben franji3fifd^en Kolonien in Snbien, ^Ifrifa unb ^uftralien. 3)ie 

 ein'^eimifd)e 33eüölferung muß nod) immer faft jo^rlid^ gegen unb über 25,000 metrifd)e 

 Rentner ©arbinen unb ^3Ind)ot)i§ ou§ gr unfreie^ begieljeu. (6d)luß folöt.) 



