(Seiten ju ben öer|cf)iebenen Organen, geficn ^ier in ^a^jiHarne^e über, burc^ miä^t ba§ 

 33Iut ©auer[toff qu§= unb J?Dl)Ienfäure eintreten lä^t. ®a§ nn ^otjlenfäure reid)ere (üenöfe) 

 5BIut tüirb bann roieber in größeren d)itiniüanbigen ©efä^en (93enen) gefammelt unb ju 

 einer an ber 53auc()|eite gelegenen §ö^Ie, bem 33euenfinu§, geleitet; Don tjier au§ gelangt 

 e§ ju ben Giemen, uon benen au§ e§ tüicber mit (gauerftoff üerfetien tüirb, ii)ä{)renb eine 

 5lu§fif)eibung ber i^oljlenföure ftattfinbet. 2)a§ auf biefe 2ßeife arteriell geworbene Slut 

 gelangt nun üon ben Giemen au§ ju bem ^erifarbialfinu§ ober bem ^crjbeutel, öon tt)o 

 QU§ e§ burd) ba§ ^erj mittels befonberer Oeffnungen anfgel'augt mirb, um bann mieber 

 in bie einjelnen .Q'örpert^eile getrieben ju merben. 



5. ^tf)mung. ?U§ M)mung§organ bienen bie fd)on unter 4. ermähnten Giemen. 

 @§ finb bereu in feber ,^1emenl)ö^le ober 5ltt)emfammcr 18 ttoütommene unb 2 rubimentöre 

 üortjanben. ©iefelben finb jum 3:l)eil an ben Jr-iiiftglieberu ber ^Tieferfü^e (mit ?tu§na^me 

 ber erften) unb ©el)bcine (mit ?Iu§nafjme ber testen), jum X^eil baneben an ben @eiten= 

 mänben be§ ^Dr)3er§ befeftigt. (?§ laffen fid) jmei ^^ormen ber 5?iemen unterf(i^eibcn. 2)ie 

 eine ?lrt beftel)t au§ einem ©tamme, ber tion jmei i?anälen burd^jogen mirb unb mit einer 

 großen ^Injof)! jarter ,^iemenfäben befe^t ift, fo bafj ba§ ßianje mie eine non bem ^iele 

 jur <Bpi^t f)'m fid) nerjüngenbe lieber an§fiet)t. ®ie i^äben finb tion ©efä^tanälen burd)= 

 jogen, mel(^e fi(^ unmittetbar unter ber DberfUidie in ein 'Dtc^merf auflöfen, beffen SBanbungen 

 üon öu^erft bünnen 6f)itint)äutd)cn gebilbet werben. Subem ba§ 33Iut nun burt^ biefe 

 ^iemenfäben ftrömt, fann burd) biefe öäutd)en tjinburc^ ein (Sü§au§tauf(^ jmifd)en bem 33(ute 

 unb bem luft()a(tigen SBaffer, in bem bie .Giemen fdjmebeu, ftattfinben, e§ !ann ©auerftoff 

 aufgenommen unb ^oI)lenfäure abgegeben merben. 



®ie gmeite gorm ber .Giemen bcfi^t einen anber§ geftniteteu Stamm. Sßon einer 

 breiten, mit tiielen geraben £^aaren unb 53ürften befe^ten 33afi§ ouäget)enb, t^cilt fid) berfelbe 

 an feinem oberen 6nbe in ein plottenförmigeS, mit min^igen t)afenförmigen 33orften befe^teä 

 ©tüd unb in ein anbercS, ba§ einer ^ieme ber erften ^^Jlrt ä^nlid) ift. ?tud) bei biefcn 

 ÄHemen ift ber ©tamm mit 5at)Ireid)cn i^iemenfäben befetjt. ?tu§ bem befproci^enen 53aue ber 

 Giemen ift erfid)tlic^, ba^ bie gan^e @inrid)tung barauf berechnet ift, bei fleinem Ütaume 

 eine mi)glid)ft gro^c Oberfläche ju erreid)en, bamit ein auSgiebiger (5ia§ou§taufc^ jtt)ifd)en bem 

 Sßaffer unb bem 33Iutf ftattfinben fann. 



i^ür 2Baffermed)fe( in ber Umgebung ber Giemen mirb geforgt einmal burd^ bie 58e= 

 megung ber IJlfterfü^e, bie einen nad) Dorne gel^enben ©trom erjeugen, unb ber i^ieferfüfje, 

 bann aber befonberS burd) bie @d)mingungen ber fogenannten 21 tt)em platte, einer an ben 

 'Hinteren Unterfiefern befeftigten, mit Sßorften umranbeten 5^Iatte, bie in ber ©efunbe gemö^n= 

 lid) 3—4 33emegungcn au§fül)rt. S)o^ für bie 2W)mung immer reine§ äßaffer jur 5Ber= 

 fügung ftel)en mu^, ift felbftoerftiinblid). 



6. 5Jiu§feI= unb D^ernenf tjftem, ©inneäorgane. ®ie 9Jlu§fe(n ober ba§ 

 gleifc^ be§ ^rebfe§, alfo bie Organe, um berenmiOcn ba§ 3:{)ier unfer befonbere§ Sntereffe 

 ermedt, bilben eine bid)te, mei^e ^Biaffe, bie fid) Ieid)t in einjelne feine ^^afern jertegen lä^t. 



Sebe biefer i^afern erfd)eint gemö^nlid) oon einem garten, burd)fic^tigen ^äutc^en um= 

 fd^loffen, inner!)alb beffen bie eigentliche 9J?u§felfubftanä liegt. Sediere ift in frifd)em, lebenben 

 3uftanbe meid^ unb l)alb flüffig, mirb aber gleid) nad) bem jtobe l)art unb ftarr. 



Diüdfid^tlid) ber d)emifd)en 53efd)affent)eit ber ^rebSmnsfeln ergab bie Unterfud)ung 

 tion 6. ©d)mibt : Äol)lenftoff 52,14 ^roäent; 2ßafferftoff 7,10 ^roj. ; ©tidftoff 15,22 ^roj. ; 

 2lfd)engel)alt (p^o§p^ürfaurer ,^olf) 3,194 ^rosent. 



2Bir erfel)en au§ biefer 3ufammenfelmng, bafj ba§ g(elfd) be§ ^rcbfe§ aud^ mirfüd^en 

 5]ä^rmertl) l^ot. 



S)urc^ bie 3ufammen5iel)ung ber i^ulfelu (llontraftion) werben bie 5öemegungen be§ 

 2:f)iere§ au§gefüt)rt. S)a^ bie ^raft, mit ber fid) bie 9)iu§fetn ju fontraf)iren oermögcn, 

 eine gauj bebeutenbe ift, ba§ mirb fd^on feber bemerft l)aben, ber einmal mit ben ©d)eeren 

 be§ ^rebfe§ nähere 33efanntfd^aft gemacht ober ben einmal ein in ber §anb gefialtener 5freb§ 

 burd) plötjlid)e§ unermarteteS ®infd)(agen be§ §interleibe§ erfd)redt l)ot. ®iefe§ fräftige 

 5öorfc^lagen be§ lbbomen§ ermöglidjt e§ auc^ bem %i)im, fo gemaubt rüdmärtä ju fc^mimmen. 



