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unb fängt fclbft an ju fi)d)cn. S)iefe S)ampffuüer jitib bcn ©i'gelbooten gegenüber injofern 

 im 33ort^ei(, qI§ fic nud) bei SlUnbflillc fifdjen fönnen. 



S)ie Porfte^enb befd)rie6ene 53let^obe bejieljt fid) nuf bcn 3:^ei( ber ©egelflotte, tt)eld)er 

 mit D'Jetun fifd}t unb bcfonberc ®i§= unb gifc^viiume fjat, morin bie f^ifd)e, in ®i§ berpadt, 

 aufbema^rt iDerben, bi§ bie ©ammelbampfer fommen. 



ßinc anbete 5Irt bon ^iid)futtern finb bie 2iner§. Sötefe ©egelfiitter finb ganj 

 anberer 23üuart irie bie €d)(eppne|futter; bo§ 3}orbcr= unb ^interenbe biefer ©d)iffe finb 

 burd) mafierbid)te (5d)otten bon bem mittleren %i)dk gcfd)ieben; bie 53eptQnfung biefe§ ^^eile§ 

 ift mit bieten S3o()rlDc^ern Derfet)en unb ftet§ ödK SBaffer, roorin bie gefangenen |^ifd)e 

 I e b e n b aufbemafirt mcrben, bi§ ber 5?utter mieber in ttn ^afen tommt. 



5(m SSorb biefer Butter befinben fid) feine ü?e^e; ftatt biefer tjat man lange, bünne, 

 aber ftarfc Seinen, bie, sufammengefnotet, für l^a bi§ 2 engüfc^e D3ZeiIcn (2400 — 3200 

 3[Reter) reid)en. ^tn biefen Seinen merben in gemiffen 3wifd)enräumen 51 ngelf d)nüre 

 mit Ringel, erflere 1^2 bi§ 2 M lang, befeftigt; auf ben Slngeln wirb ber tQöber 

 fcefeftigt, unb menn afle befpidt, merben fie bon ber SBefalmng über ^orb gefetU, mät)ienb 

 ba§ ©d}iff langfam bortnürtS fegcit. 2(n jebem @nbe ber langen Seine ift eine ^oje mit 

 t^laggenftüd unb fleiner t^Iagge angebrad}t, um bie Seine micbcr finben ju fönnen, aud^ finb 

 l^ie unb ba auf bem onberen 2:t}cilc ber Seine fleinere SBojen nngebrad)t, um biefclbe auf = 

 guf) alten. ®ie fo au§geIogle Seine läfet man eine geraume 3eii liegen. ®er .^öbcr 

 beftel}t entmeber au§ 2.'Baff erfd)neden (3."BI)i(f§ ; bie I)arte ©d)ale berfelben mirb gebrod)en 

 unb abgenommen unb bie 8d)ncde bann auf bie 5lnge( gcftedt) ober aud) au§ D^eunaugcn, 

 meldjc in fünf bi§ fed)>5 ©tüde gefc^nitten unb bann cinjeln auf bie Ringel geftedt mcrbcn. 

 Sßenu nad; bem Urttjcile be§ ©djifferä bie Seinen lange genug au§gelcgcn t)Qben, fo mirb 

 ba§ 33oot bemannt, um bie §ifd)e non ben ringeln ju nct)men unb bann on Sorb be§ 

 l?utter§ ju bringen. ^lÜe ringeln mcrben nadjgcfcfjcn unb bon Steuem mit ßöber belegt, 

 um ebentuell mieber überholt ju merben. 



S)icfc ^lütter finb auf bierjetjn Sage ober brei 2Bod)en nerprobiantirt unb mit ac^t 

 ober neun Seilten bemannt, n)ä()renb bie ©djteppne^futter nur fünf DJ^ann füfjren. 



Sßenn ber gifdjbetjiilter im IJutter doü ift, fo tritt ber letztere bie §eimreife an. 

 Söei ber 5(nfunft werben bie i^^ifi^c mit §anbneljen au§ bem 5ßel)älter !^erau§gefifd)t unb 

 in bie im ^od fipimmenbcn gifd)faften geworfen ; hierin werben b^efelben aufbewatjrt, 

 unb nur ein gewiffer %.i)di biefer SBaare wirb, je nad) Sebarf, täglid) mciftbietenb nerfauft, 



dlüxi gibt e§ nod) bie fogenannten ^anblinerS. S)iefe Butter gef)ören ben foeben 

 befd)riebenen an. SBenn bie 3cit be§ i^ange§ mit langen Seinen in ber 3^orbfee norbei ift, 

 werben bie 3väume forgfältig gewafd)en unb bcrmiltelft tofer ©d)otten fo eingeridjtet, ba^ 

 ein 9{aum für ©at^, wobon jeber Butter etwa 200 metrifd)e 3entner (a 100 Kilogramm) 

 einnimmt, ein 9iaum sum (Siufaljen ber t^ifd)e unb weiterer ^lat^ für ^oljlcn, SBaffer unb 

 Dteferüe ba ift. 



®ie 5lu§rüftung biefer ©djiffe gef(^ict)t gewöljnlid) im Tlonat 'IRörj, unb bo§ Sii<i}fi^ 

 bauert bi§ in ben DJlonat 9Iuguft. 2Benn biefe g-Iotte fertig ift, fo fegcit fie nad) S§Kattb. 

 S)ort angefommen, wirb mit §a üb leinen gefifc^t; bie gefangenen iyifd)e werben au§= 

 genommen, rein gemad)t unb in bem baju vorbereiteten Dtaume eingefallen, wäl)renb bie 

 Sebern in ben mitgenommenen Q^äffern aufbewabrt werben, ^aben nun bie cinselnen 

 ©djiffe fo üicl gefangen, ha^ e§ an 9taum gum ©al^en fet)lt, fo fegein fie nad) ben i^nen 

 bortier aufgegebenen Sagerpial^m, gewö()nli^ auf ben ©f)etlanb§infeln, wo bie ^tgenten ber 

 Derfd)iebenen 9t!)cber bie i^ifd)e in (Smpfang net)men unb au bie 5luffäufer üerfaufen; bie 

 legieren arbeiten in ber ategel für fpanift^e, |)Drtug iefifd)e unb franjöfifc^e ^")äufer. 

 Dlac^bem ein I}inlänglid)e§ Quantnin angefauft ift, wirb ba§felbe mittels fleiner paffcnbcr 

 ©ampfer feiner 53eftimmung äugcfüljrt. ®ie cntlöfd}ten ©egelfutter ruften fid) mit allem 

 5öebarf au§ unb fegein wiebcr nad) ben |^ifd)ereigrünben. 2Benn bie lelUe Sabung gefallener 

 %i\ä)t abgeliefert ift unb bie !S^[t fommt, nad) bem ^cimat§I)afen äurüdjufeliren, fo werben 

 bie ^^ifdybel^älter wiebcr cingerid)tet; bie bonn gefangenen t^ifd)e werben lebenb eri^alten 

 unb im §afen bon ®rim§bi) in bie ^yifdjfaften entlöfd)t. S)ie Butter werben bann in'§ 



