80 Kleine Mitteilungen. 



Stellungen und Zuclitmaßnalimen, die ich seit Jahren übe, der Offeut- 

 lichkeit nicht vorenthalten zu dürfen. 



Die Sortenmerkmale unserer Kartoffel sind von grundauf und 

 durch Neuzüchtung so vielseitig und teils handgreiflich, wie sie kaum 

 eine andere Kulturpflanze aufzuweisen hat. Ist der Formenreichtum 

 und die Mannigfaltigkeit der Eigenschaften an sich erfreulich, so ist 

 doch die allzu große Empfindlichkeit , als Gattungsmerkmal , uner- 

 wünscht: und es erfreuen sich schon Zuchten, die in dieser Hinsicht 

 um ein Geringes abweichen , großer Beliebtheit. Die Kenntnis der 

 Sortenmerkmale ist mithin für die Sorteuwahl von besonderer Be- 

 deutung. Je größer die Anbaufläche für den einzelnen ist, um so 

 größer ist das Risiko, um so sorgfältiger ist die Sortenfrage zu 

 prüfen und um so eingehenderes Studium der Sortenbewertung ist 

 erforderlich. 



Im Kleinbetrieb und in Gartenwirtschaften findet man nicht 

 selten, daß ganz ungeeignete Sorten angebaut werden, teils aus 

 falscher Sparsamkeit, teils aus Unkenntnis, teils aber auch mit Rück- 

 sicht auf den Speisewert, wenn die betreffende Sorte als gute Speise- 

 kartoffel bekannt und beliebt ist, obwohl der Ertrag unter günstigsten 

 äußeren Bedingungen — da degeneriert — kläglich und der Anbau 

 ganz unrentabel ist. Für den Kartoffel-Großanbau sind andere Ge- 

 sichtspunkte maßgebend, und stellen die Bewertungsmerkmale mithin 

 eine andere Reihenfolge dar. Rentabilität ist hier die Losung, und 

 ein scheinbar kleiner Vorteil kann aus technischen Gründen von 

 großer Bedeutung sein. Ertrag und Haltbarkeit sind hierbei ent- 

 schieden am höchsten zu bewerten, wobei die „Großknolligkeit" neben 

 anderen wünschenswerten Eigenschaften nicht zu unterschätzen ist. 

 Der Knollenertrag ist der springende Punkt im Kartoffelbau, der mit 

 Recht in allen Anbauversuchen an erster Stelle Berücksichtigung 

 findet, desgleichen wird dem Stärkeertrag und der Haltbarkeit immer 

 besondere Aufmerksamkeit geschenkt; nur über das Verhältnis der 

 Knollengröße bzw. Schwere der verschiedenen Sorten untereinander 

 finden sich bisher in den Versuchsergebnissen keinerlei Aufzeichnungen, 

 und doch ist die Knollengröße ein wichtioer Faktor, der im Verein 

 mit der Vollreife zur Zeit der Ernte und gesunder, dicht am Horst 

 liegender Knollen eine leichte Aberntungsmöglichkeit bedingt. 



Der Behang oder der Knollenansatz steht bis zu einem gewissen 

 Grade in Wechselbeziehung zur Knollengröße; denn es erhellt ohne 

 weiteres , daß eine Kartoffelernte mit o-roßem Ansatz nicht auch zu- 

 gleich nur ausgcsj^rochen große Knollen hervorbringen kann, da sie 

 an die Grenze der Ertragsmöglichkeit gebunden ist und mithin eine 

 Vervollkommnung der Knollengröße nur auf Kosten des Ansatzes 

 und des durchschnittlichen Knollenoewichtes stattfinden kann. Die 

 durchschnittliche Knollenzahl pro Horst und damit das durchschnitt- 



