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» Dans le but d'assurer l'émission des racines du cépage américain, on 

 fera bien d'écorcer légèrement la portion du greffon qui sera enterrée dans 

 la fosse, afin qu'il puisse vivre bientôt de ses propres racines et s'affran- 

 chir de la greffe lorsque le cep mère viendra à périr. Ordinairement ces 

 sortes de greffes réussissent très-bien et donnent des pousses vigoureuses, 

 qui produisent du fruit dès la deuxième année. On comprend aisément ce 

 qui doit se passer : la vigne américaine ainsi greffée sera alimentée d'abord 

 par la souche mère; elle émettra pendant ce temps des racines qui assure- 

 ront sa végétation lorsque le cep qui l'a nourrie succombera aux atteintes 

 du Phylloxéra. Ainsi ce cep porte-greffe aura donné tous les produits qu'on 

 pouvait en attendre, et lorsqu'il périra sa place se trouvera remplie par la 

 variété américaine qui doit lui survivre; alors on pourra regreffer cette 

 vigne américaine avec nos cépages français si l'on n'est pas satisfait de ses 

 produits au point de vue de l'abondance ou de la quahté. 



» Cette transformation se sera donc opérée sans perte de temps et sans 

 une trop grande dépense, et il est de l'intérêt des propriétaires de la mettre 

 en pratique le plus tôt possible, pendant que leurs vignes donnent encore de 

 longs et vigoureux sarments, ce. qui est nécessaire pour ce genre de gref- 

 fage et pour la réussite de ce procédé. Chaque agriculteur pourra choisir 

 la place qu'il voudra donner à ceprovin, soit le voisinage du pied du cep, 

 soit le milieu de l'intervalle entre chaque souche. Ce procédé sera d'une 

 exécution très-facile, surtout dans les vignes plantées en lignes, qui sont 

 ordinairement éloignées de i mètre l'une de l'autre, sur la rangée, ce qui 

 permettra de placer à 5o centimètres du cep la greffe provin. On devra pré- 

 férer pour porte-greffe le sarment qui quelquefois pousse du pied du cep. 



» Il est un autre moyen non moins rapide pour la plantation d'une nou- 

 velle vigne formée de nos cépages indigènes et également résistante au 

 puceron, c'est la bouture américaine greffée. Dès à présent, si l'on a sous la 

 main des boutures américaines, on pourra les planter après les avoir greffées 

 en aramon ou tout autre variété indigène : le sarment planté sera formé de 

 deux variétés distinctes, la partie qui doit pousser des racines et faire vivre 

 le cep sera la bouture de vigne américaine, et la partie supérieure, formée 

 par le greffon, donnera le fruit de la variété indigène que l'on veut cul- 

 tiver ; sa production n'éprouvera aucun retard, et après trois ou quatre 

 années la vigne ainsi plantée donnera des récoltes et n'aura jamais rien à 

 craindre des attaque^ du Phylloxéra. 



» La bouture greffée ne diffère pas beaucoup, comme on le voit, de la 

 greffe provin : dans les deux procédés, c'est un sarment greffé sur un autre 



