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 tic pression qui permcllent de la désembraver, lorsqu'on veut régltM- la 

 position des encaslremonls avant la mise en place de la lame; il suffit, à 

 cet elfet, de faire en sorte que les quatre galets soient tangents à une règle 

 disposée eu conséquence; on engrène ensuite la vis sans fin, puis on serre 

 les vis de pression. 



1) L'instrument que j'ai l'iioiuicur de présenter à l'Académie, où I écar- 

 tement des axes est de o'",25, permet de tracer très-exactement des arcs 

 de cercle de o™, 3o à 2 mètres de diamètre, comme je l'ai constaté dans im 

 giand nombre de cas. » 



THEiiMOCHlMlE. — Recherches sur l'isomcrie symétrique el sur les (juatrc acides 

 tartriques; par MlM. Bi:rtuelot et Jungfleiscii. 



« 1. On connaît les beaux travaux de M. Pasteur sur la dissymétrie 

 moléculaire, regardée pendant si longtemps comme propre aux substances 

 formées sous l'influence de la vie, et la découverte par ce savant des quatre 

 acides tartriques isomères, l'acide droit, l'acide gauche, l'acide neutre 

 (paralartrique ou racétnique) et l'acide inactif, tyjies généraux de Tiso- 

 mérie symétrique. L'un de nous, M. Jungfleisch, a eu occasion de préparer 

 ces quatre acides en grande quantité, dans le cours des expériences qui 

 l'ont conduit à former les deux acides tartriques, doués ilu pouvoir rota- 

 foire, au moyen de conq^osés artificiels, tels que le gaz oléfiant, suscep- 

 tibles d'être obtenus eux-mêmes par la synthèse totale de leurs éléments. 



» Nous avons pensé qu'il y avait quelque intérêt à mesurer par les mé- 

 thodes thermiques le travail qui s'accomplit dans la combinaison de l'acide 

 tartrique droit avec l'acide tartrique gauche, pour constituer l'acide racé- 

 mique. M. Pasteur a montré que cette combinaison s'effectue lorsqu'on 

 mélange les solutions concentrées des deux premiers acides : l'acide racé- 

 mique cristallise aussitôt, non sans dégagement de chaleur. Cette obser- 

 vation prouve en même temps que l'acide racémique est moins soluble 

 dans l'eau que ses conqiosants. Mais la chaleur dégagée résulte-t-clle de la 

 coml)inaison proprement dite, on bien du changement d'état qui trans- 

 forme deux coips dissous en un conq)osé solide? ou bien enfin est-elle due 

 à cette circonstance que l'acide racémique, au moment même où il cris- 

 tallise, s'unit avec 2 équivalents d'eau, |)our constituer inie combinaison 

 ultérieure: C'H*0'-,2nO? C'est ce que l'expérience citée ne décide point 

 et ce que nous allons examiner. 



» 2. Chaleur de soUition de l'acide tiiitri(iuc droit. — Nous avons déter- 



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