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CHIMIE ORGANIQUE. — Sur les dérivés bromes de Cacide pjnivique. 

 Note de M. Ë. Grimaux. 



« Eli traitant par le brome l'acide pyruvique plongé dans un mélange 

 réfrigérant, M. Wislicenus a obtenu un produit d'addition C'H'Br-O", qu'il 

 a appelé acide dibromolaclique . M. Wichelhaus, en chauffant en vases clos, 

 à loo degrés, l'acide pyruvique étendu d'eau avec du brome, a préparé un 

 acide dibromopyruvique C^H-Br^O', que M. de Clerniont a reproduit en 

 soumettant à l'action du chlore l'acirle dibromolactique. 



» Voulant préparer les urées composées correspondant aux acides pyru- 

 viques bromes, j'ai dû commencer par étudier ceux-ci, et il m'a fallu d'abord 

 chercher à éviter l'emploi des tubes scellés. On y arrive en ajoutant peu à 

 peu du brome à de l'acide pyruvique étendu de son poids d'eau, chauffé 

 au bain-marie dans un ballon en communication avec un réfrigérant de 

 Liebig; dans ces conditions, on obtient facilement non-seulement l'acide 

 pyruvique dibromé, mais encore l'acide tribromopyruvique. 



M II n'est pas besoin de purifier l'acide pyruvique par un grand nombre 

 de rectifications, l'acide acétique dont il peut être mélangé ne présentant 

 aucun inconvénient; il suffit de soumettre à deux séries de rectifications le 

 produit brut de la distillation sèche de l'acide tartrique, et de recueillir ce 

 qui distille entre i3o et 170 degrés. 



» Acide dibromopyruvique^ C'tPBr-0'. — On le prépare en quantité no- 

 table, en évitant d'employer un excès de brome. Pour 20 grammes d'acide 

 pyruvique étendu de 20 grammes d'eau, on ajoute peu à peu 4o grammes 

 de brome; après vingt-quatre heures, il s'est séparé une petite quantité de 

 cristaux d'acide tribromé. On décante les eaux mères et on les concentre, 

 au bain-marie, à consistance sirupeuse. Le sirop finit par se prendre en une 

 masse dure et cristalline que l'on comprime énergiquement. Après com- 

 pression, cette masse pèse 22 à 23 grammes pour 20 grammes d'acide pyru- 

 vique. Pour purifier l'acide, on le dissout dans son poids d'eau bouillante, 

 et l'on abandonne la solution à l'évaporation dans le vide. Au bout de 

 quelques jours, elle abandonne de grandes lames rhomboïdales, transpa- 

 rentes, présentant tous les caractères de l'acide pyruvique dibromé de 

 M. Wichelhaus. Ces cristaux s'effleurissent au bout de plusieurs jours dans 

 le vide, et même à l'air libre; en quelques heures, à 5o degrés. L'acide 

 effleuri fond à 89 degrés. 



» Acide tribromopyruvique C'HBr'O'. — En employant 80 grammes 

 de brome pour 20 grammes d'acide pyruvique bouillant de i3o à 170 de- 



