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 grés, on obtient principalement l'acide pyruvique tribromé, dont le poids 

 dépasse celui de l'acide pyruvique. Quand tout le brome a été ajouté, on 

 refroidit rapidement la solution colorée en rouge et l'on filtre les cristaux 

 sur l'amiante au moyen d'une trompe; le liquide légèrement concentré 

 fournit de nouveaux cristaux qu'on réunit aux premiers. Les eaux mères 

 évaporées de nouveau donnent quelques grammes d'acide dibromé. Les 

 cristaux recueillis sur l'amiante et lavés à la trompe avec quelques 

 grammes d'eau froide sont presque entièrement purs; on finit de les 

 purifier en les comprimant et en les redissolvant dans leur poids d'eau à 

 80-90 degrés. La liqueur filtrée chaude se prend en une masse blanche, 

 nacrée, formée de fines aiguilles réunies en lamelles légères; ces cristaux, 

 privés de leur eau mère, présentent l'aspect de la naphtaline. 



» L'acide lactique, étendu de son poids d'eau et traité à 100 degrés par 

 le brome, se comporte comme l'acide pyruvique; quoique plus lentement 

 attaqué, il fournit le même acide pyruvique tribromé. L'identité des corps 

 fournis par l'acide lactique et l'acide pyruvique a été mise hors de doute 

 par l'analyse et par la comparaison des propriétés physiques et chimiques. 



» La réaction du brome sur l'acide lactique est du même ordre que 

 celle du brome sur l'alcool isopropylique, étudiée par M. Friedel, et qui 

 lui a fourni de l'acétone tétrabromée. 



» L'acide tribromopyruvique est en lamelles nacrées renfermant 

 a molécules d'eau, C^HBr'0% 2 H- O. Il fond alors à io4 degrés et ne s'ef- 

 fleurit ni à l'air ni dans le vide. Maintenu quelques heures à 100 degrés, il 

 perd son eau de cristallisation. L'acide C'HBr'O' fond à 90 degrés et 

 se prend, par le refroidissement, en une masse lamelleuse à surface bril- 

 lante. Chauffé dans un petit tube, il donne du brome libre, du charbon 

 et un sublimé cristallin. 



» Il est peu soluble dans l'eau froide, très-soluble dans l'eau chaude. 

 Il se dissout facilement dans l'alcool et dans l'éther. En solution aqueuse, 

 à l'ébullition, il se détruit rapidement et se dédouble en bromoforme et 

 en acide oxalique : 



C'HBr'O^ + H^O = CBr'H + C^O'H-; 



mais la réaction n'est pas aussi simple ; il .se forme en outre de l'acide car- 

 bonique, de l'acide bromliydriquc et un corps solide qui reste mélangé à 

 l'acide oxalique, et réduit l'azotate d'argent ammoniacal. 



u Les réactifs décomposent l'acide tribromoj)yruvique avec la plus 

 grande facilité : il suffit d'ajouter à sa solution aqueuse froide quelques 



