( Il52 ) 



conduite d'une manière convenable, à la réaction violente qui résulte de 

 l'action de la glycérine sur les acides, réaction qui se manifeste par une 

 brusque élévation de température et qui peut être accompagnée d'explo- 

 sion. Après un temps qui varie avec les proportions employées, on voit des 

 gouttelettes huileuses qui se rassemblent; la température reste station- 

 naire pendant plusieurs heures, si l'on opère sur quelques centaines de 

 grammes. L'action se continue pendant vingt heures environ. 



» Dans ces conditions, le rendement est cependant inférieur à celui que 

 donne l'introduction directe de la glycérine normale; cela tient à ce 

 qu'une portion de l'acide sulfoglycérique résiste à l'action des acides. 

 Quant à la différence notable que l'on constate entre le rendement pra- 

 tique et le rendement théorique qui serait 246 de nitroglycérine pour 100 

 de glycérine, elle résulte en partie de la décomposition, par les acides, 

 d'une proportion notable de nitroglycérine, avec formation d'un autre 

 composé nitré non déterminé et qui est soluble dans l'eau. En suivant ce 

 mode de préparation, il est utile de décanter souvent la nitroglycérine 

 formée, le contact de l'air et des acides pouvant amener un commence- 

 ment de décomposition locale qui se manifeste par un dégagement de va- 

 peurs rougeâtres, suivi parfois d'explosion. Cet accident a surtout lieu sous 

 l'influence d'une température ambiante élevée et par l'emploi de produits 

 impurs (i). 



» 6° L'érjtlmte, la mannite et la dulcite sont broyées avec l'acide sulfu- 

 rique jusqu'à leur dissolution. On ajoute alors l'acide nitrosulfurique 

 et l'on agite. Le liquide se trouble bientôt après, puis se prend en une 

 masse blanche qui est formée des cristaux de l'éther nitrique. L'opération 

 se fait sans dégagement marqué de chaleur. 



» ■y" Quant aux autres alcools polyatomiques, nous ne doutons pas 

 qu'ils donnent, avec notre méthode, des résultats conformes à la carac- 

 téristique établie récemment par M. Lorin [Comptes rendus, août 1873). 

 Les sucres proprement dits sont décomposés par l'acide sulfurique. 



« // est digne de renmrque que, dans celte action générale de i acide nitrosul- 

 furique sur les combinaisons sulfui'iques des alcools ordinaires, monoatomiques 

 ou polyatomiques, le nombre des équivalents d\izote fixes sur l'alcool correspond 

 à son atomicité. 



(i) La décoloration de l'acide fumant du commerce, par un courant d'air ou d'acide 

 carbonique, affaiblit notablement le degré. M. Pellet a reconnu que l'on peut doser les va- 

 peurs nitreuses par une solution titrée de perman^'anate. 



