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 tube est étroit : ainsi dans un tube de 5 millimètres de diamètre contenant 

 (lu sulfure de carbone, chauffé extérieurement à 60 degrés, la température 

 iudiquéii par le thermomètre intérieur est 5çf,5. 



n Cette différence est tout à fait inappréciable dans les tubes plus étroits. 



» 2" Filesse de l'évaporation. — La constance de la température du li- 

 quide qui s'évapore est un indice de la régularité du phénomène. L'expé- 

 rience prouve que la vitesse de l'évaporalion est constante : si l'on mesure 

 la hauteur li, dont baisse le niveau du liquide en un temps t dans un tube 

 cylindrique maintenu à une température constante, on trouve que le rap- 

 port - a la même valeur, quelle que soit la hauteur initiale. Ce rapport peut 



être pris poiu- mesure de la vitesse de l'évaporation du liquide. 



» J'ai reconnu l'existence d'une vitesse d évaporalion constante pour 

 tous les liquides, quelle que fût la température ambiante, par exemple pour 

 le sulfure de carbone aux températures de 60, 70, 80 90 et 100 degrés. 



» Cette vitesse d'évaporation ne dépend pas de la longueur de la partie 

 vide du tube chauffée par le bain ambiant, pourvu que celte longueur 

 dépasse 3o à 35 millimètres; dans ces conditions, ou bien la vapeur se 

 dégage sans se condenser, ou bien, s'il y a condensation sur les parois du 

 tube, les gouttes, en redescendant, se volatilisent en passant sur la région 

 chauffée et n'arrivent pas jusqu'au niveau du liquide. 



» Enfin cette vitesse est sensiblement indépendante de la nature du 

 n)iiieu dans lequel se dégage la vapeur. En opérant par exemple avec de 

 l'esprit-de-bois ou du sulfure de carbone, on trouve la même vitesse d'éva- 

 poration lorsqu'on laisse la vapeur se dégager librement dans l'atmosphère 

 et lorsqu'on l'enflamme à l'orifice du tube. 



» 3° Influence de la suijace. — Dans le cas de l'évajjoralion à basses 

 températures, on admet que, toutes choses égales d'ailleurs, la quantité de 

 liquide vaporisé est proportioimelle à la surface d'évaporation, ou, ce qui 

 revient au même, que la vitesse d'évaporation est constante. Il n'en est pas 

 ainsi dans le cas des liquides surchauffés. On observe luie vitesse tl'évapo- 

 ratiou rapidement croi.ssante à mesiu'e que l'on emploie des tubes d'un 

 plus petit diamètre. Cet effet s'observe non-seulement avec les tubes d'un 

 diamètre plus grand que 5 millimètres, dans lesquels il y a une différence 

 notable de température entre le liquide intérieur et l'extérieur, mais il est 

 aussi très-prononcé avec les tubes capillaires dans lesquels le liquide est à 

 la température ambiante. Voici, par exemple, le résultat d'expériences faites 

 avec de l'csprit-de-bois rectifié, ilont la température d'ébullilion sous la 



