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Dr. Rob. Henriques und Dr. H. Künne übersenden uns 

 folgenden Bericht: 



„Das von den Eingeborenen Mkanifett genannte Samenfett des 

 ostafrikanisclien Talgbaumes, Stearodendron Stuhlmannii Engl., ist 

 erst einmal Gegenstand einer chemischen Untersuchung, von 

 R. Heise,*) gewesen. Durch das hiesige Kolonial- Wirtschaftliche 

 Komitee wurde uns eine gröfsere Probe von einer frisch ein- 

 getroffenen Sendung mit dem Ersuchen übermittelt, uns über den 

 eventuellen technischen Wert des Fettes zu äufsern. Eine zweite 

 Probe, die bereits einige Jahre in Europa gelagert hatte und den 

 Beständen des orientalischen Seminars entstammte, wurde uns durch 

 dasselbe Komitee freundlichst zur Verfügung gestellt. 



Das Mkanifett kommt in grofsen kompakten Stücken von der 

 Form der Straufseneier und einem Gewicht von 7 — 800 g in den 

 Handel; äufserlich sind die Klumpen mit einem ßastgewebe be- 

 deckt. Das gelblich-weifse, sehr harte, schwach aromatisch 

 schmeckende Fett enthält recht viel Wasser und Schmutz, Für 

 die chemische Untersuchung wurde es filtriert und beim Erstarren 

 gut durchgerührt, um eine eventuelle Entmischung zu vermeiden 



Folgende Konstantenwerte wurden mit den beiden Mustern 

 erhalten; des Vergleichs halber sind die von Heise gefundenen 

 Werte hinzugefügt. 



Probe. 



I 



II 



Heise 



Specif. Gewicht bei 15 o 

 „1000 



Säurezahl 



Verseifuugszahl . . . 

 Jodzahl [W] .... 

 Unverseifbares . . . 

 Schmelztemperatur . . 



Erstarrungs-Erscheinungen 



Jodzahl der Fettsäuren 



Schmelztemperatur der Fettsäuren . . 

 Erstarrungspunkt der Fettsäuren (Talg- 



titer) 



0.9298 

 0.8606 



11.6 

 186.6 



41.0 

 1.21 pCt. 



20.7 



191.7 



38.7 



0.49 pCt. 



b. 42 alles geschmolzen. 



bei 39 o Auftreten kleiner 

 Krystallflitter. Bleibt 

 flüssig bis 291/2 0; beim 

 Erstarren steigt die Tem- 

 peratur bis 36 ^l 



42.1 I — 



bei 6IV2O 

 alles geschmolzen. 



61.4 



61.6 



0.8926 (b. 400) 



0.85606 



23.33 



190.45 



41.9 



40-41 

 30.4-380 



590 



571/20 



westafrikanische Allanblackia, als Galam-Nufs in den europäischen Handel; 

 es dürfte demnach kaum einem Zweifel unterliegen, dafs auch die ostafrikanische 

 Talgnufs in Europa Beifall finden wird. Mau sollte nicht das Fett selbst, 

 sondern die Samenkerne, d. h. die von ihrer dünnen Schale befreiten Samen der 

 Frucht, in den Handel bringen, zuerst vielleicht am besten gleichfalls in Ham- 

 burg oder Liverpool unter dem Namen Galam-Nufs. Wg. 

 *) Arbeit, a. d. Kaiserl. Gesundheitsamt 1896, 540. 



