V Agricoltura Coloniale 



di sana economia agraria ; dìfatti quei viticultori non hanno tenuto 

 conto di un fattore importante, la crisi, cioè, che dovrà seguire per 

 sovraproduzione. E già i sintomi si fanno sentire. Le grandi vigne 

 di Mendoza e S. Juan e quelle minori di Catamarca e La Rioja 

 gettano sul mercato con progressione geometrica gran quantità di 

 vino che e ben lungi dal far concorrenza, per qualità, ai vini 

 francesi, italiani e spagnuoli. Poiché i consumatori non aumen- 

 tano nella stessa misura del prodotto, l'Argentina si trova già 

 stretta dalla necessità o di procurarsi un mercato fuori del paese 

 o di sopportare le conseguenze di una crisi. 



Malgrado il pericolo imminente che minaccia la viticoltura ar- 

 gentina gli agricoltori del Rio Negro, come i loro colleghi di Mendoza 

 e S. Juan, continuano con costanza e con fede le piantagioni di viti. 



L'impianto del vigneto, data la topografia del terreno, è assai 

 semplice. Dopo un lavoro profondo di circa mezzo metro, eseguito 

 con aratro nel medicaio, si procede alla piantagione in buche della 

 vite, sotto forma di barbatelle {barbechos) o magliuoli [estacas). La 

 spesa totale d'impianto, considerati i sostegni di fil di ferro, ascende 

 a 2000 fesos l'ettaro. La potatura si fa ad alberello o alla Guyot, 



Fin dal secondo anno si raccoglie il prodotto che aumenta 

 con un crescendo stupefacente. 



E naturale però che ottengano migliori resultati quei pochi 

 agricoltori che dedicano alla vigna maggiori attenzioni sia nel- 

 l'impianto che nella coltivazione, e questo può farlo solo chi pianta 

 superfici limitate perchè data la scarsità e l'ignoranza, nelle cose 

 agricole, della mano d'opera locale è impossibile attendere, e con 

 la dovuta cura, a piantagioni estese. Anche le altre piante da frutto 

 come meli, feri, peschi, ciliegi ecc. vengono assai bene e danno 

 prodotto di buona qualità e abbondante ove siano efficacemente 

 protette contro i venti e le gelate tardive di primavera. 



Industrie. — L'argentina possiede solo alcune industrie de- 

 rivate dall'agricoltura. In Rio Negro, come abbiamo detto, è fiorente 

 l'industria del bestiame ovino, equino e vaccino, si è pure comin- 

 ciato l'allevamento dei maiali che promette di essere assai reddi- 

 tizio. Le razze preferite sono le inglesi. 



Insieme con la viticultura sorge pure l'industria vinicola. Le 

 cantine {bodegas) Bonacchi di Roca e Cooperativa di Alien mani- 

 polano tutto il vino della Colonia; altre sono in via di formazione. 

 In queste è da deplorarsi tuttavia che sebbene il vino sia ricco di 

 alcool e materia secca, non si è ancora tentato di formare un tipo 

 speciale della regione per far fronte alla concorrenza straniera. 



