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L'Agricoltura Coloniale 



Estensione del 

 lavoro. 



Tabelle rias- 

 suntive. 



Evoluzione 

 dei frutti an- 

 ticamente in- 

 trodotti: evo- 

 luzione di 

 quelli intro- 

 dotti di re- 

 cente. 



paesi di origine, particolari molto giovevoli per giudicarne le re- 

 spettive esigenze, come ancora per procurarsi semi e notizie più 

 speciali dalle patrie respettive. Segue una descrizione sommaria 

 contenente le dimensioni di ciascuna specie, le piincipali carat- 

 teristiche delle foglie, dei fioii e dei frutti, le dimensioni e pro- 

 prietà di questi ultimi, la loro composizione chimica (quando fu 

 possibile ottenerla), e finalmente le norme di propagazione di cia- 

 scuna specie. 



Il numero delie specie enumerate nel Manuale è considerevole : 

 727, senza tener conto delle varietà. Mi hanno spinto a procurare 

 di farlo completo, per quanto possibile, il desiderio che i nostri fu- 

 turi coloni e i nostri orticultori in patria potessero avere sotto mano 

 una ricchissima somma d'informazioni, gran parte delle quali non 

 ottenibili altrove, e la speranza che questo lavoro abbia da incitare 

 alla introduzione nelle colture di un numero considerevole di alberi 

 fruttiferi di merito piìi o meno grande, e tutti suscettibili di per- 

 fezionamento. 



Ho creduto utile di aggiungere le seguenti tabelle riassun- 

 tive (i), le quali permetteranno di scorgere a colpo d'occhio gli 

 usi e le proprietà di ciascheduna specie : 



A — Frutti da mangiare freschi. 



B — Frutti da mangiare cotti o arrostiti. 



C — Frutti da mangiare secchi. 



7J — Frutti usati per conserve, 



£ — Frutti usati per bibite. 



/^ — Frutti usati per condimenti. 



G — Frutti usati come ortaggi. 



H — Frutti usati come stimolanti. 



/ — Frutti adatti per luoghi aridissimi. 



J — Frutti adatti per le sabbie lungo mare. 



Ogni specie è distinta con un numero progressivo, il quale si trova 

 ripetuto nella tabella o tabelle, a cui respettivamente appartiene. 



E verissimo che un gran numero dei frutti enumerati non pre- 

 senteranno, nel loro stato attuale di « selvaticità » meriti prominenti, 

 sia come dimensioni, sia come commestibilità ; ma non è men vero 

 che tutti quanti i tipi originarli degli alberi fruttiferi i quali ora 

 forniscono alimento e delizia nei Paesi temperati, ben poco valore 

 possedevano quando furono sottoposti a coltura 20 o più secoli fa. 

 E, mediante i progressi attuali della scienza e della pratica orti- 

 cola, la evoluzione e il perfezionamento di qualsiasi tipo selvatico 

 di frutta dovrà procedere con una celerità che non si poteva sognare 

 in passato. 



(i) Per comodità dei nostri lettori facciamo precedere, anziché seguire, queste tabelle riassuntive, 

 alla trattazione dei vari Frutti tropicali e semitropicali. fA^. d. R.}. 



