96 L'Agricoltura Coloniale 



del cosidetto burro di Mahva o di mozvrah, che si ricava dai semi 

 della Bassia longifolia e della Bassia lati/olia alberi dell'India. 



Un altro vegetale, che ci fornisce le cosidette noci di shea è 

 la Bassia Parkii o Butyrosper77iu?n Parkii-Kotschy, che vegeta nel- 

 l'Africa occidentale, dai cui frutti si estrae il burro di galam o 

 bambuc. Nella farina sgrassata di queste noci si ricava circa il 13 

 per cento di sostanza azotata ed il mangime, somministrato in dosi 

 di un chilogrammo e mezzo per ogni cinquecento di peso vivo, ha 

 dato resultati eccellenti. 



Anche i semi della Bassia butyracea (Himalaja) dopo l'estra- 

 zione del burro di phzihvara o di ckoorie o fulva detto ^.x\c\\^ grasso 

 di djave o grasso di 7toungon servono per gli animali agricoli. 



Altri mangimi di minore importanza si ricavano dai semi di 

 ma/tira (Trichilia emetica - Madagascar), dai semi della Carapa 

 guyanensis e della Carapa moluccensis (Africa occidentale - Brasile 

 - Molucche - Guiana), dai semi della Lalleniantia iberica (Persia) e 

 della Myristica sur im aneti sis (Surinam). 



I semi di cacao forniscono cascami eccellenti soltanto per ma- 

 schi da riproduzione e per bestiame da lavoro, pel loro forte potere 

 eccitante. Non convengono per animali da ingrasso e per vacche 

 da latte a causa della scarsa digeribilità dei principi immediati e 

 dello scarso contenuto in azoto. Invece la teobromina, che con- 

 tiene, ha azione sul ricambio materiale, rinvigorisce le pulsazioni 

 del cuore, accelera la circolazione del sangue ed eccita 1' attività 

 dei muscoli ; la sua presenza lo rende perciò particolarmente adatto 

 per gli animali, che devono compiere sforzi brevi ed intensivi come 

 il cavallo da lavoro. In Francia il panello di cacao si somministra 

 ai cavalli della cavalleria in parziale sostituzione dell'avena. 



Dott. Carlo Manetti 



