102 L'Agricoltura Coloniale 



Irrigazione. — Non si hanno dati precisi intorno al grado 

 di umidità che gli ananassi dovranno trovare nel terreno per ve- 

 getare a dovere ; ma si sa che, anche nei paesi come la Florida 

 dove la precipitazione annua è molto considerevole, la irrigazione 

 artificiale diviene indispensabile ogni volta la pioggia faccia di- 

 fetto durante il periodo fra l' allegamento e la maturazione dei 

 frutti. Nelle nostre Colonie dove la precipitazione annua è scarsa, 

 o scarsissima, non potrà certo farsi a meno della irrigazione, ed è 

 per questo motivo ancora che tornerà utile l'associazione a questa 

 coltura di alberi a radici profonde, che usufruiranno l'acqua infil- 

 trata sotto allo strato in cui radificano gli ananassi. 



Raccolta. — In condizioni favorevoli, questa dovrebbe inco- 

 minciare i8 o 20 mesi dopo la piantagione, e potrà continuare per 

 5, 6 o più anni, mediante i polloni che si riproducono dal piede 

 delle piante che hanno fruttificato. L'applicazione dei concimi chi- 

 mici più opportuni protrarrà senza dubbio la durata di questo pe- 

 riodo fruttifero, ma non potrà renderlo eterno, e verrà il giorno in 

 cui le vecchie ceppe dovranno essere svelte ed il terreno, lavorato 

 convenientemente, dovrà essere destinato, per uno o più anni, ad 

 altre raccolte. 



Nella Florida la colta dei frutti si fa da un operaio, il quale, 

 difeso da solidi gambali fin sopra al ginocchio, e da guanti resi- 

 stenti, entra tra le file degli ananassi nelle prode, e, stringendo 

 con ambedue le mani il gambo poco sotto alla base del frutto, con 

 un leggero movimento di torsione lo stronca, e, sempre con due 

 mani, getta il frutto ad un altro operaio che sta pronto a riceverlo 

 nella viottola, e subito l'accomoda con cura nelle cassette o in al- 

 tri recipienti ivi preparati. Per la migliore conservazione dei frutti 

 si consiglia di « parafiìnare » la stroncatura del gambo, e di in- 

 volgere ciascun frutto separatamente in carta velina e poi in carta 

 più resistente, evitando così che i frutti si feriscano reciprocamente, 

 che si prosciughino, e che perdano di profumo. 



Nemici. — E veramente meraviglioso come pochissimi siano 

 gli insetti e meno ancora i parassiti vegetali che attaccano gli 

 ananassi. Dei primi non si conosce altro che V Aphts laniger (o 

 specie affine che sia), il quale può essere efficacemente combattuto 

 con tabacco in polvere, o colla soluzione di nicotina della Regìa, 

 o altrimenti colla emulsione di petrolio, da applicarsi però prima 

 che i fiori siano sbocciati. Nella Florida una specie di « ragnolino 

 rosso », lo Stigmaeus floridanus, danneggia talvolta e può far mar- 

 cire le basi delle foglie : nelle isole Hawaii trovasi invece, non 

 comune, una specie di cocciniglia {Diaspis Bromeliaé) : ambedue 

 potranno distruggersi col medesimo trattamento. 



Conti culturali. — Stabilire un vero e proprio conto di 

 coltura degli ananassi nell'una o nell'altra delle nostre Colonie non 

 è assolutamente possibile, troppi essendo i coefficienti che riman- 

 gono ignoti tuttora : costo del terreno, costo della mano d'opera, 

 costo dell'irrigazione, possibilità di mercato remunerativo ecc. Che 



