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A. JOXE 



Raisons nnalomiques de foifcer/itfe. — La cause physiologi- 

 que de la rupture du péricarpe est évidemmeut ici encore le 

 gonflement de la planlule croissante. La position des fentes 

 coïncide avec la répartition de lignes de faible structure. 



La paroi du fruit, à niatui'ité, ne se compose plus guère que 

 de Tépiderme externe ; les tissus plus profonds, parencliymateux, 

 ont été écrasés par suite de la croissance delà graine pendant la 

 maturation. 



Sur la section ti'ansversale, les cellules épidermiques des 



ca. 



rr n i- 



Fig. 5. — PobiÇjonacées. — fi, coupe d'un angle d'un fruit do Rumex cn'spus : ca, 

 cavité du fruit; /3a, parenchyme ; ép, épidémie. — P, coupe d'un angle d'un fruit de 

 Poh/gonum. F^, coupe transversale d'un angle d'akène de Fagopyrum esculentun). 

 F'^. détails d'une coupe analogue : ép, épidémie ; pa, parenchyme : se, tissu 

 scléreux: ca, cavité. — Rh, coupe transversale de l'angle d'un akène de Rliœum, 

 ép.e, ép. i. épidermes ; p.p, p. g, parenchymes à petites ou grosses cellules 



faces du fruit sont sensiblement carrées (/?, tig. 5). Leurs 

 membranes externes et latérales sont fortement épaissies et 

 lignifiées, la membrane interne reste mince; ces éléments 

 prennent ainsi la forme de cloches à ouverture tournée vers le 

 centre du fruit. Déplus, les épaississements latéraux, comme Ta 

 montré Kraus (1), sont onduleux de telle sorte que la cavité, 

 vue extérieurement, est étoilée. Aux angles, les cellules sont 



(1) Gregor Kraus, loc. cit, 1867. 



