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conclusions suivantes, relatives à la formation des pigments 

 antliocyaniques. 



Dans les organessur lesquels a porté son étude, lanthocyane 

 se forme sur place; elle ne se constitue pas dans les vacuoles 

 et ne provient pas de substances préexistantes dissoutes dans le 

 suc cellulaire. Elle prend naissance dans un organe spécial, le 

 cyanoplaste. 



Le cyanoplaste se constitue dans le protoplasma ; il ne ren- 

 ferme pas de substances protéiques. Il présente une enveloppe 

 dont la constitution chimique n'a pu être déterminée, à Tinté- 

 rieur de laquelle se trouvent des composés de nature tannique. 

 L'antliocyane semble dériver de substances tanniques puisque 

 ces dernières existent dans le cyanoplaste où l'anthocyane 

 prendra naissance. 



Certains composés entrant dans la conslitution delenveloppe 

 du cyanoplaste paraissent se transformer aussi en antlio- 

 cyane. 



Les agents extérieurs peuvent suspendre la transformation 

 en anthocyane des substances existant dans le cyanoplaste ; ce 

 dernier reste alors incolore. f 



Le cyanoplaste présente un développement déterminé; à la 

 fin de son développement, il dégénère, et son pigment se répand 

 dans la cavité cellulaire. . ^ 



Dans le cyanoplaste, et par conséquent avant d'avoir subi 

 l'influence du suc cellulaire, la couleur de l'anthocyane peut 

 être rouge, violette ou bleue.. L'auteur en conclut quil ne faut 

 pas considérer tous les pigments, rouges, violets et bleus, 

 comme constitués par un seul composé dont la couleur varie 

 suivant le degré d'acidité du suc cellulaire. Les résultats de ses 

 recherches, ainsi que ceux de diverses études chimiques effec- 

 tuées par plusieurs auteurs, permettent daftirmer que les 

 anthocyai\es sont différentes entre elles. 



Quant aux observations relatives à la formation de pigments 

 rouges dans les feuilles de tiges décortiquées, elles sont assez 

 peu nombreuses. En passant en revue les divers travaux qui 

 les mentionnent, je citerai également ceux dans lesquels il est 

 question de la formation d'anthocyane déterminée par des 



