ANTHOCYANE ET DÉCORTICATIOiN ANNULAIRE 37 



chimique des feuilles. Je vais exposer les résultats relatifs à cette 

 seconde partie de mes recherches. 



D'une part, dans les feuilles rouges des rameaux décortiqués, 

 et, d'autre part, dans les feuilles vertes des rameaux normaux 

 récoltés sur les mêmes individus, j'ai fait les déterminations 

 suivantes : 



r Teneur en substances minérales, en substances organiques, 

 et en eau. 



2° Teneur en sucres, en dextrines, en glucosides, en hydrates 

 de carbone insolubles et facilement hydrolysables. 



3° Nature et intensité des échanges gazeux à la lumière et à 

 l'obscurité. Cette partie comprend l'étude des échanges gazeux 

 à la lumière, celle des échanges gazeux à l'obscurité (respi- 

 ration), celle des échanges gazeux dus à l'assimilation chlo- 

 rophyllienne, et enfin la mesure de l'oxygène fixé ou perdu par 

 les tissus pendant le jour et pendant la nuit. 



Certaines de ces recherches ont déjà été publiées, il me 

 suffira donc d'en résumer les résultats. 



1° Détermination de la teneur en substances minérales^ en 

 substances organiques et en eau^ dans les feuilles rouges des rameaux 

 décortiqués et dans les feuilles vertes des rameaux normaux. 



Les feuilles rouges et les feuilles vertes ont été récoltées le 

 même jour et à la même heure, sur les mêmes individus, mais 

 les unes sur des rameaux décortiqués et les autres sur des 

 rameaux normaux. 



Le poids frais de chaque lot de feuilles a été déterminé immé- 

 diatement après la récolte. 



Les feuilles de chacun des lots étaient ensuite divisées en 

 petits fragments, introduites dans des flacons à tare, et laissées 

 à l'étuve à 105^ jusqu'à ce que leur poids restât sensiblement 

 constant. Le poids de la substance sèche contenue dans les 

 feuilles étudiées était alors déterminé. La teneur en eau était 

 obtenue par différence entre le poids frais et le poids sec. 



Les feuilles de chaque lot étaient ensuite soumises à la 

 calcination en présence d'un courant très lent d'oxygène, et à 

 la plus basse température possible ; la calcination était poussée 

 jusqu'à obtention de cendres blanches. La détermination du 



