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peut retrouver, à l'aide de certaines données, la quantité de 

 toxique à laquelle résiste le Pénicille pour une concentration 

 donnée du sel alimentaire, la quantité de litres dans lequel se 

 trouve dissoute la molécule du toxique. Nous avons pris un 

 coefficient type, celui propre à la concentration centinormale 

 du sel alimentaire et avec lequel on peut obtenir les autres, et 

 nous l'avons appelé roeffiflent normal. 



Les coefficients antitoxiques sont d'autant plus grands que la 

 résistance du champignon au toxique est plus grande. 



Pour établir un point de départ ])our la résistance, il suffit 

 d'admettre, ce qui est vrai, que la résistance que procure au 

 Pénicille un gramme d'un même sel alimentaire peut varier 

 suivant les circonstances et de rapporter toujours au gramme 

 de sel alimentaire les diverses quantités de toxique supportées 

 par le Pénicille aux diverses concentrations de ces sels alimen- 

 taires. Pour trouver ces quantités de toxiques, il suffit de mul- 

 tiplier les coefficients antitoxiques par une constante, le rapport 

 entre les poids moléculaires du toxique et du sel alimentaire. 



Les coefficients relatifs aux concentrations diverses d'un sel 

 alimentaire pour un même toxique sont les produits du 

 coefficient normal par des facteurs faciles à déterminer, et ces 

 facteurs mesurent larésistance du champignon pour les diverses 

 concentrations d'un sel alimentaire par rapport à celle qu'il 

 offre pour la concentration centinormale de ce sel alimentaire. 

 Les coefficients antitoxiques permettent de juger les différences 

 de résistance du champignon aux différents toxiques, quand 

 ceux-ci sont supportés en même quantité métrique pour une 

 même concentration d'un même sel alimentaire. En etlet, pour 

 des concentrations différentes d'un même sel alimentaire, les 

 coefficients antitoxiques sont d'autant plus grands que la 

 résistance est plus grande. Il en est de même pour des coeffi- 

 cients afférents à des toxiques différents tolérés en même 

 quantité métrique par le Pénicille pour une même concen- 

 ration d'un même sel alimentaire. Les propositions précé- 

 dentes sont renversées si on prend comme point de départ 

 l'action des toxiques eux-mêmes. Le sel alimentaire se com- 

 porte donc ainsi comme un véritable antitoxique, aussi lui 

 ai-je souvent donné ce nom dans le cours de ce travail. 



